Resep Ayam Goreng Kecap ala Restoran, Ide Sarapan Lezat untuk Keluarga di Rumah

JawaPos.com - Ayam goreng kecap merupakan salah satu menu favorit yang selalu disukai berbagai kalangan karena cita rasanya yang gurih sekaligus manis.

Menu ini sering ditemui di restoran Chinese food, tetapi sebenarnya bisa juga dibuat dengan mudah di rumah.

Bahkan, ayam goreng kecap bisa menjadi ide sarapan praktis karena dibuat dengan bahan sederhana dan cara memasak yang cepat.

Dilansir dari YouTube Willgoz Kitchen, resep ini menghadirkan ayam goreng kecap dengan bumbu mentega dan saus istimewa. Berikut cara membuatnya.

• 1 ekor ayam broiler, potong 20 bagian
• 4 siung bawang putih, haluskan
• ½ jempol jahe, parut
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 2 sdt minyak wijen
• 2 sdm tepung maizena

Bahan Saus Kecap Mentega:

• 50 gr mentega
• 1 buah bawang bombay, iris
• 5 siung bawang putih, cincang
• 4 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 3 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt merica
• 2 buah jeruk limau

Baca Juga: Resep Chicken Lo Mein, Mie Goreng ala Restoran Chinese yang Bisa Kamu Masak Sendiri di Rumah

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, jahe, garam, merica, minyak wijen, dan tepung maizena, diamkan sebentar.

2. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang, lalu tiriskan.

3. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

4. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, gula pasir, kaldu jamur, dan merica, aduk rata.

5. Masukkan ayam goreng, aduk hingga terselimuti saus.

6. Angkat, beri perasan jeruk limau, sajikan hangat bersama nasi putih.

Ayam goreng kecap dengan saus mentega ini bisa menjadi pilihan sarapan spesial karena rasanya lezat dan tidak memerlukan waktu memasak lama.

Perpaduan gurih ayam goreng dengan saus kecap manis membuat hidangan ini disukai anak-anak maupun orang dewasa.