Camilan Gurih Favorit Keluarga, Ini Resep Perkedel Ayam Keju yang Mudah Dibuat

JawaPos.com - Perkedel identik dengan olahan kentang yang digoreng hingga bagian luarnya berwarna keemasan. Namun, hidangan sederhana ini bisa dibuat lebih istimewa dengan menambahkan ayam dan keju mozzarella.

Perpaduan kentang yang lembut, ayam yang gurih, serta keju yang lumer membuat perkedel ayam keju cocok disantap sebagai lauk maupun camilan. Tambahan wortel, paprika, dan parsley juga membuat rasanya semakin kaya.

Selain lezat, cara membuatnya pun cukup praktis sehingga bisa menjadi pilihan menu rumahan ketika ingin menyajikan olahan yang berbeda.

Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel, berikut resep perkedel ayam keju yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga:Bikin di Rumah! Resep Cah Kangkung Ala Seafood yang Cepat dan Lezat

Bahan-bahan

• 500 gram kentang, kupas
• 250 gram dada ayam fillet
• 150 gram keju mozzarella
• ½ buah wortel
• ¼ buah paprika merah
• 5 batang parsley
• 30 gram bawang merah
• 20 gram bawang putih
• ½ buah bawang bombay
• 1,5 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada hitam bubuk
• 1 sendok teh kaldu jamur
• Putih telur secukupnya untuk bahan pelapis
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas kentang, kemudian potong menjadi beberapa bagian agar lebih cepat matang. Rebus dalam air selama kurang lebih 15 menit hingga empuk.