Sajikan kelezatan resep lapis daging khas Surabaya yang empuk. (Instagram/@koh_aming)
JawaPos.com - Resep lapis daging merupakan salah satu warisan kuliner khas Surabaya yang selalu dinanti saat momen Lebaran atau acara keluarga.
Berbeda dengan semur yang cenderung memiliki kuah lebih cair dan rasa manis dominan dari kecap, resep lapis daging menawarkan tekstur daging yang empuk.
Adapun bumbunya terdiri dari rempah yang lebih kompleks dan meresap hingga ke dalam daging.
Berikut ini ada resep lapis daging autentik dari akun Cookpad Susi Agung, lengkap dengan bahan, cara membuat, dan tips agar hidangan ini sukses menjadi favorit keluarga.
750 gram Daging sapi (has dalam)
3 Lembar daun salam
5 Lembar daun jeruk
2 Batang serai, memarkan
1 cm Kayu manis
2 Butir cengkih
1 sdm Gula merah, sisir
1 sdm Air asam jawa

11 Rekomendasi Mall Terbaik di Surabaya yang Bikin Betah Jalan-Jalan dan Susah Pulang
10 Mall di Semarang yang Tak Pernah Sepi Pengunjung, Tempat Favorit untuk Belanja dan Nongkrong
Marak Link Live Streaming Gratis Persija Jakarta vs Persib Bandung, Jakmania dan Bobotoh Pilih yang Mana?
KPK Tindaklanjuti Pelaporan Dugaan Korupsi APBD Era Mantan Gubernur Sultra Nur Alam
14 Daftar Mall Terbaik di Bandung yang Selalu Ramai Dikunjungi, Lengkap untuk Shopping dan Hiburan Keluarga
9 Rekomendasi Mall Terbaik di Sidoarjo untuk Belanja, Kuliner, dan Tempat Nongkrong Bersama Keluarga
15 Kuliner Seafood Ternikmat di Surabaya, Hidangan Laut Segar dengan Cita Rasa Khas yang Sulit Dilupakan
Jadwal Moto3 Prancis 2026! Start Posisi 6, Veda Ega Pratama Buka Peluang Podium di Moto3 Prancis 2026
17 Tempat Makan Hidden Gem di Surabaya yang Tidak Pernah Sepi, Rasanya Selalu Konsisten Enak
16 Kuliner Bakso di Yogyakarta yang Rasanya Dinilai Selalu Konsisten Enak, Bikin Para Pengunjung Ketagihan Datang Lagi
