Resep Macaroni Schotel Simple Tanpa Oven: Creamy, Gurih, dan Pasti Disukai Semua Kalangan Terutama Anak-anak

JawaPos.com - Macaroni Schotel merupakan salah satu hidangan praktis yang creamy, gurih, dan penuh keju.

Cocok dijadikan camilan, lauk makan malam, hingga ide bekal sekolah anak yang pasti disukai. Resep ini simpel banget, bahkan bisa dibuat tanpa oven, cukup menggunakan wajan atau air fryer.

Yuk ikuti cara membuat Macaroni Schotel yang simple dan cocok untuk bekal anak. Kami telah merangkum resep lengkapnya dari akun YouTube Dapur Cantik Channel.

Bahan-Bahan Macaroni Schotel

- 100 gr macaroni elbow (atau jenis lainnya)
- ½ sdt garam (untuk merebus)
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 50 gr bawang bombay, iris halus
- 1 sdm margarin/mentega
- 2 buah sosis sapi, iris tipis
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdm tepung terigu
- 200 ml susu cair full cream
- 30 gr keju cheddar parut
- ½ sdt garam
- ½ sdt pala bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt oregano kering

Topping:

- Saus bolognese siap pakai
- Keju mozzarella parut (bisa diganti cheddar)
- Taburan parsley cincang

Cara Membuat Macaroni Schotel Simple

Rebus macaroni dalam air mendidih yang sudah diberi garam selama 8–10 menit. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum. Masukkan sosis, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur, lalu tuang susu cair. Masukkan bumbu: garam, pala, merica, kaldu jamur, oregano, keju parut, dan telur kocok. Aduk hingga mengental.

Masukkan macaroni rebus, aduk rata dengan api kecil agar tidak gosong. Koreksi rasa.

Siapkan cup aluminium foil, isi ¾ bagian dengan adonan macaroni.

Tambahkan saus bolognese, keju mozzarella, dan taburan parsley di atasnya.

Panggang sebentar dengan air fryer atau oven mini sekitar 10 menit hingga keju meleleh.