Resep Nasi Hainan dengan Rice Cooker, Cocok untuk Menu Akhir Pekan dengan Keluarga

Nasi Hainan (Ilustrasi Canva)

 

Baca Juga: Resep Pesto Pasta Ala Restoran Italia yang Lezat, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Ayam Topping:

• 4–5 potong ayam
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada
• 1 ruas jahe, iris

Nasi Hainan:

• 6 siung bawang putih
• 1 ruas jahe, iris
• Minyak untuk menumis
• 2 sdm minyak wijen
• 350 gr beras, cuci bersih
• 560 ml air kaldu ayam (sesuaikan jenis beras)
• 1 sdt garam (disesuaikan)
• ½ sdt kaldu bubuk

Saus Siram:

• 50 ml kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm kuah kaldu ayam
• ½ sdt minyak wijen
• ½ sdt gula pasir

Pelengkap:

• Tomat, timun, dan selada segar untuk hiasan di piring saji.

 

Cara Membuat Nasi Hainan dengan Rice Cooker:

1. Lumuri potongan ayam dengan saus tiram, kecap asin, garam, lada, dan jahe. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap sempurna.

2. Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak hingga harum. Masukkan beras, aduk rata bersama minyak wijen.

3. Pindahkan beras tumis ke dalam rice cooker. Tambahkan air kaldu ayam, garam, dan kaldu bubuk, lalu tekan tombol cook.

4. Letakkan ayam yang sudah dimarinasi di atas nasi. Tutup rice cooker, biarkan matang hingga ayam dan nasi siap.

5. ⁠Campurkan kecap asin, saus tiram, kuah kaldu ayam, minyak wijen, dan gula untuk membuat saus siram. Aduk rata.

6. Sajikan nasi Hainan hangat dengan ayam, siram saus di atasnya, lalu hiasi piring dengan tomat, selada, dan timun segar.

Resep nasi Hainan dengan rice cooker ini menjadi pilihan tepat bagi keluarga yang ingin hidangan lezat tanpa ribet saat akhir pekan.

Dengan bumbu sederhana, cita rasa nasi hainan tetap gurih, harum, dan autentik layaknya buatan restoran Asia terkenal.

Tambahan saus siram menjadikan hidangan semakin lengkap, apalagi dengan pelengkap segar seperti timun, tomat, dan selada yang menyegarkan.

Cobalah resep nasi Hainan ini di rumah, nikmati sensasi makan praktis namun istimewa yang pasti disukai seluruh anggota keluarga.