Resep Bakpao Kukus Lembut Tanpa Mixer dan Oven ala Hulya Tirfani yang Viral di TikTok

Potret bakpao kukus tanpa mixer dan oven ala Hulya Tirfani (TikTok @hulyatirfani)

JawaPos.com - Bakpao adalah salah satu camilan klasik yang tak pernah lekang oleh waktu. Teksturnya yang lembut dan isian manis membuat banyak orang jatuh cinta pada roti kukus khas Asia ini.

Biasanya, membuat bakpao membutuhkan peralatan lengkap seperti mixer atau oven. Namun, kreator kuliner Hulya Tirfani berhasil membuktikan bahwa bakpao bisa dibuat dengan cara sederhana, tanpa mixer dan oven.

Resep yang ia bagikan melalui akun TikTok miliknya @hulyatirfani langsung viral karena mudah ditiru, hemat biaya, dan cocok untuk siapa saja yang baru belajar baking.

Baca Juga: Resep Roti Sehat Tanpa Tepung ala Shiely Venessa, Bikinnya Cuma 5 Menit!

Bahan-Bahan Bakpao Kukus Lembut:

- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm gula pasir
- 130-140 ml air hangat kuku
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt garam
- Selai cokelat (untuk isian, bisa diganti sesuai selera)

Cara Membuat Bakpao Kukus Lembut:

1. Aktifkan ragi

Campurkan 130 ml air hangat kuku dengan ragi dan gula pasir. Diamkan sekitar 10 menit hingga berbusa. Cara ini memastikan ragi masih aktif sehingga adonan bisa mengembang dengan baik.

2. Campur adonan

Masukkan larutan ragi ke dalam tepung terigu yang sudah disiapkan. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa diuleni.

3. Uleni hingga kalis

Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan garam. Uleni kembali adonan hingga kalis elastis, walaupun tanpa mixer hasilnya tetap bisa lembut.

4. Bagi dan beri isian

Bagi adonan menjadi beberapa bagian masing-masing sekitar 50 gram. Pipihkan lalu isi dengan selai cokelat atau isian favorit Anda. Bulatkan kembali.

5. Proses proofing

Diamkan adonan yang sudah diisi selama kurang lebih 15 menit agar mengembang sempurna.

6. Kukus hingga matang

Kukus adonan bakpao selama 10-15 menit dengan api sedang. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke bakpao.

Hasilnya, bakpao lembut nan empuk siap disantap. Perpaduan kulit bakpao yang fluffy dengan isian cokelat manis menciptakan rasa yang pas untuk camilan sore atau sarapan cepat.

Tips agar Bakpao Lebih Sempurna

- Gunakan tepung terigu protein rendah agar hasilnya lebih lembut.
- Pastikan ragi aktif sebelum dicampurkan ke adonan. Jika tidak berbusa, berarti ragi sudah mati dan harus diganti.
- Jangan membuka kukusan terlalu sering agar uap tidak keluar dan bakpao bisa matang merata.

Resep sederhana ini membuktikan bahwa membuat roti kukus tidak harus ribet. Tanpa mixer dan oven pun, Anda bisa menghasilkan bakpao yang empuk dan nikmat. Tak heran, unggahan Hulya Tirfani di TikTok berhasil menarik perhatian ratusan ribu penonton.

Kalau Anda ingin mencoba camilan murah meriah dengan bahan yang gampang dicari, resep bakpao kukus ala Hulya Tirfani ini bisa jadi pilihan terbaik. Cocok juga untuk ide jualan rumahan karena modal kecil tapi hasilnya disukai banyak orang.

Baca Juga: Resep Jeyuk Bokkeum Versi Halal dengan Daging Sapi Gurih Pedas ala Korea

Editor: Candra Mega Sari

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Bakpao Kukus Lembut Tanpa Mixer dan Oven ala Hulya Tirfani yang Viral di TikTok

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Bakpao Kukus Lembut Tanpa Mixer dan Oven ala Hulya Tirfani yang Viral di TikTok

Tags

Artikel Terkait

Resep Pangsit Ayam Chili Oil: Pedas Gurih dan Super Nagih

Resep Buttery Rotiboy Toast: Roti Panggang Kopi yang Wangi dan Lumer

Resep Blueberry Crumble Cheesecake yang Creamy, Lembut, dan Lumer di Mulut

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com