Kenalan dengan Sagu Rangi Talas Yuk!, Olahan Sagu dari Indonesia Timur dengan Resep Praktis dan Rasa yang Otentik

JawaPos.com – Indonesia Timur dikenal dengan kekayaan kulinernya yang khas dan sarat akan bahan pangan lokal.

Salah satunya adalah sagu, yang selama berabad-abad menjadi sumber karbohidrat utama masyarakat di kawasan Maluku dan Papua.

Dari sagu inilah lahir berbagai olahan tradisional yang unik, mulai dari papeda, bagea, hingga kue-kue sederhana yang menggugah selera.

Salah satu olahan yang tak kalah menarik adalah sagu rangi talas.

Baca Juga: 5 Minuman Segar untuk Detox Tubuh, Membersihkan Organ dari Berbagai Racun Berbahaya

Kudapan ini menghadirkan kombinasi rasa gurih, manis, sekaligus tekstur kenyal yang khas dari sagu.

Dipadukan dengan talas, cita rasa lokalnya semakin terasa otentik sekaligus mengenyangkan.

Tidak hanya kaya rasa, makanan tradisional ini juga menyimpan cerita tentang kearifan lokal dan bagaimana masyarakat setempat mengolah sagu dengan cara-cara sederhana namun penuh makna.

Kini, resep sagu rangi talas mulai banyak dicari karena cocok dinikmati sebagai camilan maupun hidangan penutup yang istimewa.

Baca Juga: Anti Bobol! Ini 10 Rekomendasi Gembok Anti Maling Terbaik untuk Ciptakan Rumah yang Lebih Aman

Dilansir dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel milik Rudy Choirudin pada (21/8), ia membagikan resep Sagu Rangi Talas yang praktis dibuat di rumah.

Jika kamu penasaran dan ingin mencobanya, kamu bisa baca artikel ini sampai habis ya!

Sagu Rangi Talas Recipe by Rudy Choirudin