Resep Tahu Isi Premium Jumbo Isian Sayur dan Tetelan Daging Sapi: Gorengan Sejuta Umat yang Renyah di Luar Tapi Juicy di Dalam

Tahu isi (Instagram @hobimasak.id/@enengsari)

JawaPos.com - Kalau bicara soal gorengan, tahu isi pasti jadi salah satu yang langsung muncul di kepala.

Kudapan sejuta umat ini memang punya tempat spesial di hati banyak orang. Gurihnya kulit tahu berpadu dengan isian sayur selalu bikin ketagihan.

Tapi kali ini, bukan sekadar tahu isi biasa. Resep yang akan kita bahas adalah tahu isi premium. Ukurannya jumbo, isiannya bukan cuma sayur, tapi juga ditambah dengan tetelan sapi yang gurih kenyal.

Rasanya bikin puas, dijamin makan tiga biji saja masih terasa kurang! Yuk intip bahan-bahan dan cara membuatnya, seperti dikutip dari akun YouTube Dapur Cantik Channel, Rabu (20/8).

Baca Juga: Resep Chapaguri Ram-Don Ala Korea Versi Devina Hermawan: Kreasi Mie Instan Pedas Gurih yang Viral Berkat Film Parasite dan Cocok untuk Dinikmati

Bahan-Bahan

Bahan utama:

- 12 bj tahu putih, dipotong agak besar lalu digoreng hingga berkulit
- Tepung bumbu instan kriuk
- 65 ml santan instan
- 500 ml air

Bahan isian:

- 150 gr tauge panjang
- 200 gr kubis/kol, iris tipis
- 150 gr wortel, parut kasar
- 400 gr tetelan daging sapi (bagian sandung lamur), potong kecil-kecil

Baca Juga: Resep Gyro Platter Ala Halal Guys New York: Hidangan Ikonik dengan Sentuhan Rasa Timur Tengah yang Mendunia

Bumbu tumis isian:

- 60 gr bawang putih, iris tipis
- 100 gr bawang merah, iris tipis
- 2 btg daun bawang, iris kasar
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt kaldu jamur
- 250 ml air

Cara Membuat