Enak Pol! Resep Nasi Ayam Jamur yang Praktis dan Cocok Jadi Menu Bekal dan Ide Jualan

JawaPos.com – Nasi ayam jamur merupakan salah satu hidangan yang simpel tapi selalu berhasil menggugah selera.

Perpaduan nasi hangat dengan tumisan ayam dan jamur yang gurih membuat siapapun ketagihan. Tak hanya cocok untuk menu makan siang dan malam di rumah, hidangan ini juga sangat pas dijadikan bekal harian bahkan bisa menjadi peluang usaha.

Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang tidak ribet, nasi ayam jamur bisa menjadi pilihan untuk anak kos, ibu rumah tangga maupun pelaku UMKM kuliner.

Bagi kamu yang ingin membuat hidangan nasi ayam jamur sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep nasi ayam jamur yang praktis dan bikin nagih yang dilansir dari kanal YouTube Ade Koerniawan pada Kamis (7/8).

Bahan-bahan untuk membuat nasi ayam jamur:

• 200 gram nasi putih
• 400 gram paha ayam
• 100 gram jamur kancing
• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 buah cabe rawit
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 5 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh
• Garam
• Merica
• Gula Pasir
• Kecap Manis

Bahan pelengkap:

• Telur dadar

Cara untuk membuat nasi ayam jamur:

• Siapkan jamur kancing dan potong jamur menjadi empat bagian, sisihkan
• Potong paha ayam dan buang tulang muda, sisihkan ke dalam wadah
• Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Sisihkan ke dalam wadah
• Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Tumis semua bahan sesaat
• Masukkan batang sereh, daun jeruk, dan kunyit bubuk. Aduk hingga tercampur dengan merata
• Masukkan potongan jamur dan aduk kembali hingga merata
• Lalu masukkan ayam yang sudah dipotong dan bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur dengan merata
• Setelah itu, masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk kembali hingga merata
• Tambahkan dengan sedikit air dan aduk, lalu tutup panci dan diamkan hingga kuah mengental
• Masak sesaat dan matikan kompor, pindahkan ke dalam wadah
• Masukkan nasi, telur dadar, dan tumisan ayam jemur ke dalam wadah
• Nasi ayam jamur siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat nasi ayam jamur yang enak dan cocok untuk jadi menu sehari-hari, bekal sekolah, dan ide jualan.