Logo JawaPos
HomeKuliner
Author avatar - Image
Rhea Febriani Tritami
Jumat, 18 Juli 2025 | 14.05 WIB

Dijamin Lezat! Ini Resep Soto Lamongan Asli ala Devina Hermawan, Lengkap dengan Cara Bikin Koya

Sajian hasil resep soto Lamongan asli. (Tangkapan Layar YouTube @devinahermawan) - Image

Sajian hasil resep soto Lamongan asli. (Tangkapan Layar YouTube @devinahermawan)

JawaPos.com - Soto Lamongan adalah salah satu kuliner khas Jawa Timur yang terkenal dengan kuah kuningnya yang kaya rasa dan aroma rempah yang menggoda. 

Resep soto Lamongan asli ala Devina Hermawan ini sangat mudah diikuti dan cocok untuk kamu yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah. 

Gunakan ayam kampung agar rasanya lebih nikmat, tetapi ayam fillet dan sayap ayam juga bisa jadi pilihan. 

Kunci kelezatan soto Lamongan ada pada koya, taburan gurih yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng. 

Selain kuah yang kaya rempah, pelengkap seperti kol, telur rebus, dan soun membuat sajian ini makin lengkap dan lezat. 

Berikut resep soto Lamongan asli dan cara membuat koyanya, seperti dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan (@devinahermawan):

Bahan Utama Resep Soto Lamongan Asli

  • 6-8 siung bawang putih

  • 8 siung bawang merah ukuran sedang

  • 6 buah kemiri

  • 1-2 buah kunyit bakar (kupas)

  • Minyak goreng

  • 6 pcs sayap ayam

  • 4 batang daun bawang

  • 4 batang serai

    • Editor: Novia Tri Astuti
    Tags
    Artikel Terkait
    Resep Japanese Mochi Donuts Matcha: Kenyal, Manis, dan Estetik ala Jepang - Image
    Kuliner

    Resep Japanese Mochi Donuts Matcha: Kenyal, Manis, dan Estetik ala Jepang

    Minggu, 3 Mei 2026 | 21.18 WIB

    Resep Mie Kecap Lada Hitam: Gurih Pedas Simpel ala Rumahan - Image
    Kuliner

    Resep Mie Kecap Lada Hitam: Gurih Pedas Simpel ala Rumahan

    Minggu, 3 Mei 2026 | 21.14 WIB

    Resep Chikuro Ala Rumahan: Crispy di Luar, Juicy di Dalam, Tanpa Ribet - Image
    Kuliner

    Resep Chikuro Ala Rumahan: Crispy di Luar, Juicy di Dalam, Tanpa Ribet

    Kamis, 30 April 2026 | 01.18 WIB

    Terpopuler

    Jika Persija Jakarta Gagal Juara, The Jakmania Punya Kesempatan Melihat Bobotoh Menangis - Image
    1

    Jika Persija Jakarta Gagal Juara, The Jakmania Punya Kesempatan Melihat Bobotoh Menangis

    2

    14 Kuliner Malam Bandung yang Paling Enak dan Selalu Ramai hingga Larut Malam dengan Suasana Seru dan Rasa Lezat

    3

    Tak Peduli Larangan ke Jepara, The Jakmania Sebut Kebiasaan atau Takut Main di Jakarta saat Persija Jamu Persib

    4

    Bocoran Soal CAT Seleksi Manajer Koperasi Merah Putih 2026

    5

    18 Rekomendasi Kuliner di Tangerang untuk Keluarga, Tempat Makan Favorit dari Tradisional sampai Modern

    6

    Pesan Haru Milos Raickovic ke Bonek! Gelandang Persebaya Surabaya Sudah Berikan Segalanya Musim Ini

    7

    10 Rekomendasi Restoran Paling Populer di Surabaya dengan Menu Lengkap dan Harga Variatif

    8

    Mantan Kiper Persebaya Surabaya Buka Suara! Dimas Galih Ungkap Kondisi Ruang Ganti PSBS Biak

    9

    Link Pengumuman Hasil Seleksi Administrasi Manajer Koperasi Merah Putih yang Sudah Diumumkan

    10

    7 Rekomendasi Kuliner Lontong Balap Paling Enak di Surabaya, Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup!

    Jawa Pos
    JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
    Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
    021-53699659 | 021-5349207 (Fax)
    info@jawapos.com
    ©2026 PT JAWA POS GRUP MULTIMEDIA
    Download Aplikasi JawaPos.com
    Download PlaystoreDownload Appstore