Iklan Jitu 
Ini Dia Resep Soto Ayam Bening Rumahan, Meski Kuah Jernih Rasa Tetap Gurih dan Lezat, Plus Mudah Dibuat!
Sajian hasil resep soto ayam bening rumahan ala Ika Mardatillah. (Tangkapan layar Kanal YouTube @IkaMardatillah)
JawaPos.com - Ingin bisa makan soto setiap hari di rumah? Kamu perlu tahu resep soto ayam bening rumahan yang gurih dan nikmat.
Ada banyak jenis soto di Indonesia. Nama dan cita rasanya bisa berbeda, tergantung dari lokasi asal-usulnya.
Ada soto dengan kuah berwarna pekat dan soto dengan kuah bening. Pada soto ayam bening, tetap ada warna kekuningan tetapi tidak sepekat pada soto ayam kuning.
Perbedaan ini terletak dari jumlah kunyit yang digunakan. Mau berkuah pekat atau bening, semua tergantung dari seleramu.
Namun kalau kamu ingin membuat versi bening, berikut ini ada resep soto ayam bening yang dikutip dari kanal YouTube Ika Mardatillah (@IkaMardatillah):
Bahan-Bahan Resep Soto Ayam Bening:
250 gr dada ayam + tulangan ayam (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis)
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2,5 butir kemiri
1/4 sdt jintan
1 sdt ketumbar bubuk
1 jempol lengkuas
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Tags
Artikel Terkait
Resep Bola Ayam Keju Crispy, Camilan Gurih Lumer yang Praktis Dibuat
Jumat, 29 Mei 2026 | 15.43 WIB
Resep Sambal Bawang Khas Bu Rudy untuk 50 Porsi yang Cocok Buat Stok Pendamping Lauk Harian dan Jualan
Jumat, 29 Mei 2026 | 15.41 WIB
Resep Gulai Kambing Empuk dengan Kuah Santan Rempah yang Kaya Rasa dan Menggoda Selera Sejak Suapan Pertama
Jumat, 29 Mei 2026 | 03.50 WIB
Terpopuler
Persib Bandung Dilaporkan Berburu 2 Winger Kiri Baru demi Prestasi di AFC, Nilai Pasarnya Lewati Thom Haye!
11 Kuliner Maknyus Sekitar Kebun Raya Bogor, Tempat Makan yang Sejuk, Nyaman dan Enak
20 Cafe Paling Instagramable di Surabaya, Tempat Ngopi yang Bukan Hanya Kuliner Enak tapi Juga Estetik
Bocor! Ini Alasan Yuran Fernandes Terima Pinangan Bernardo Tavares untuk Perkuat Persebaya Surabaya
14 Angkringan Paling Nikmat di Surabaya, Tempat Nongkrong Seru Sambil Kuliner dan Jajan
Berlabel Timnas Cape Verde! Yuran Fernandes Siap Jadi Tembok Baru Persebaya Surabaya Era Bernardo Tavares
Breaking News! Persebaya Surabaya Deal Rekrut Yuran Fernandes, Green Force Dapatkan Pengganti Gustavo Fernandes
Kronologi Sekeluarga Tewas saat Camping di Temanggung: Mulut Korban Berbusa ketika Ditemukan
Kabar Baik! HP Frans Putros yang Hilang saat Konvoi Juara Persib Bandung Akhirnya Ditemukan
15 Kuliner Soto Ayam Paling Lezat di Surabaya dengan Kuah Kuning Pekat, Koya Memikat dan Topping Nikmat
- Nasional
- Haji
- Ekonomi
- Oto Dan Tekno
- Arsitektur Dan Desain
- Kabinet Merah Putih
- Features
- Jabodetabek
- Humaniora
- Hobi & Kesenangan
- Sports
- Infrastruktur
- Zodiak
- Kepribadian
- Berita Daerah
- Entertainment
- Lifestyle
- Internasional
- Kesehatan
- Sepak Bola Indonesia
- Opini
- Surabaya Raya
- Sisi Lain
- Ternyata Hoax
- Sepak Bola Dunia
- Minggu
- Art Space
- Parenting
- Kuliner
- Karir
Download Aplikasi JawaPos.com
