Iklan Jitu 
Ini Dia Resep Soto Ayam Bening Rumahan, Meski Kuah Jernih Rasa Tetap Gurih dan Lezat, Plus Mudah Dibuat!
Sajian hasil resep soto ayam bening rumahan ala Ika Mardatillah. (Tangkapan layar Kanal YouTube @IkaMardatillah)
JawaPos.com - Ingin bisa makan soto setiap hari di rumah? Kamu perlu tahu resep soto ayam bening rumahan yang gurih dan nikmat.
Ada banyak jenis soto di Indonesia. Nama dan cita rasanya bisa berbeda, tergantung dari lokasi asal-usulnya.
Ada soto dengan kuah berwarna pekat dan soto dengan kuah bening. Pada soto ayam bening, tetap ada warna kekuningan tetapi tidak sepekat pada soto ayam kuning.
Perbedaan ini terletak dari jumlah kunyit yang digunakan. Mau berkuah pekat atau bening, semua tergantung dari seleramu.
Namun kalau kamu ingin membuat versi bening, berikut ini ada resep soto ayam bening yang dikutip dari kanal YouTube Ika Mardatillah (@IkaMardatillah):
Bahan-Bahan Resep Soto Ayam Bening:
250 gr dada ayam + tulangan ayam (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis)
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2,5 butir kemiri
1/4 sdt jintan
1 sdt ketumbar bubuk
1 jempol lengkuas
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Tags
Artikel Terkait
Resep Sambal Teri Kemangi Pedas Gurih: Lauk Simpel, Lezat, Harum, dan Bikin Nambah Nasi
Senin, 18 Mei 2026 | 05.19 WIB
Cara Masak Tumis Kangkung Balado agar Tetap Hijau dan Renyah, Menu Rumahan Praktis untuk Sarapan dan Bekal
Senin, 18 Mei 2026 | 05.14 WIB
Resep Pepes Daging Jamur Tiram, Praktis Dibuat dan Lezat Disajikan
Senin, 18 Mei 2026 | 05.08 WIB
Terpopuler
10 Mie Ayam Paling Enak di Jogja yang Selalu Ramai Pembeli, Kuah Gurih dan Porsi Melimpah
14 Rekomendasi Gado-Gado Paling Recomended di Surabaya, Cita Rasa Klasik Autentik dan Harga Ramah di Kantong
Berburu Oleh-Oleh Khas Pasuruan? Ini 15 Buah Tangan yang Cocok untuk Keluarga di Rumah Berdasarkan yang Paling Dicari Wisatawan
15 Pecel Paling Enak di Surabaya, Cita Rasa Sambal Kacang yang Autentik dan Ragam Lauk Tradisional yang Menggoda Selera
10 Tempat Makan Pempek Favorit di Bandung, Pilihan Menu Lengkap, Rasa Autentik, dan Perpaduan Cuko yang Kaya Rempah
Koperasi Desa Merah Putih di Pakuhaji Sepi dan Bangunan Sederhana, Dinkop UMKM Tangerang: Tidak Dibangun dari Dana Agrinas
5 Mall Terbaik dan Paling Cozy di Solo, Cocok untuk Menikmati Kuliner, Belanja, dan Nongkrong di Satu Tempat
13 Wisata Terbaik Dekat Stasiun Pasuruan, Buat Liburan Tak Perlu Jauh Tapi Tetap Seru
12 Tempat Kuliner Soto yang Jadi Favorit di Malang, Soal Rasa Jangan Ditanya Pasti Enak!
Tak Perlu lagi Pusing Parkir, Ini Rute Transjakarta Paling Pas ke Indonesia Arena GBK
- Nasional
- Haji
- Ekonomi
- Oto Dan Tekno
- Arsitektur Dan Desain
- Kabinet Merah Putih
- Features
- Jabodetabek
- Humaniora
- Hobi & Kesenangan
- Sports
- Infrastruktur
- Zodiak
- Kepribadian
- Berita Daerah
- Entertainment
- Lifestyle
- Internasional
- Kesehatan
- Sepak Bola Indonesia
- Opini
- Surabaya Raya
- Sisi Lain
- Ternyata Hoax
- Sepak Bola Dunia
- Minggu
- Art Space
- Parenting
- Kuliner
- Karir
Download Aplikasi JawaPos.com
