Memanjakan Lidah Para Penikmat Seafood: 7 Kuliner Khas Laut Semarang yang Wajib Dicoba Saat Datang ke Kota Ini

JawaPos.com - Kota Semarang, ibukota Jawa Tengah, tidak hanya terkenal dengan Lawang Sewu dan Lumpia-nya, tetapi juga menjadi surganya pecinta kuliner laut.

Berada di pesisir utara Pulau Jawa, Semarang memiliki akses melimpah terhadap hasil laut segar yang diolah menjadi berbagai hidangan menggoda.

Banyak food vlogger yang sepakat bahwa Semarang menyimpan ragam kuliner seafood yang unik dan sulit ditemukan di daerah lain.

Dilansir dari Youtube Nex Carlos pada Senin (16/6), terdapat 7 kuliner khas laut Semarang yang wajib dicoba:

1. Gulai Kepala Ikan Manyung – Khas Kampung Laut Semarang

Salah satu hidangan laut paling legendaris di Semarang adalah Gulai Kepala Ikan Manyung.

Banyak food vlogger seperti Nex Carlos dan Farida Nurhan pernah menyebut hidangan ini sebagai sajian yang "liar dan meledak di mulut".

Ikan manyung, dengan tekstur daging yang kenyal dan gurih, dimasak dalam kuah gulai bersantan kental yang kaya rempah.

Rasanya pedas, gurih, dan sedikit asam.

Tempat populer untuk mencicipinya adalah di kawasan Pesisir Tambak Lorok atau restoran seperti RM Kampung Laut dan Pondok Ikan Bakar Cianjur cabang Semarang.

2. Kepiting Asap – Spesialis Dapoer Buntut

Kepiting Asap khas Semarang bukan sembarang kepiting.

Hidangan ini dimasak dengan cara diasap dalam bumbu spesial, memberikan aroma smoky yang menggoda.

Disajikan dalam bungkusan daun pisang, kepiting ini menyimpan kejutan rasa manis-pedas yang menggoyang lidah.

Banyak food reviewer menyebut sensasi menyantap kepiting asap seperti "membuka hadiah dengan rasa", karena dari luar terlihat sederhana, tapi begitu dibuka langsung menyeruak aroma rempah dan asap yang khas.