Anti Amis! Resep Udang Rebus Saus Sambal yang Enak dan Wajib Dicoba di Rumah

JawaPos.com – Udang rebus saus sambal merupakan salah satu olahan udang yang praktis tapi tetap lezat.

Hidangan ini memadukan segarnya daging udang dengan saus sambal yang gurih dan pedas yang menggugah selera.

Selain itu, hidangan udang rebus saus sambal ini cocok disantap dengan nasi putih hangat, hidangan ini dijamin bikin nambah porsi makan kamu.

Tak hanya rasa yang lezat, udang rebus saus sambal ini mudah dibuat dan cocok disajikan pada saat ngumpul bersama dengan keluarga di rumah.

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat udang rebus saus sambal yang bikin ketagihan.   

Bahan-bahan untuk membuat udang rebus saus sambal:

• 200 gram udang
• 1 buah jahe yang sudah digeprek
• 1 batang daun bawang yang sudah dipotong 5 cm
• 150 ml Sambel Cap Ibu Jari
• 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
• 2 cm jahe parut yang sudah ditambahkan dengan sedikit air
• 3 sdm saus tomat
• 8 sdm nanas yang sudah diparut
• 2 pcs jeruk limau
• Air es secukupnya

Cara untuk membuat udang rebus saus sambal:

• Rebus air dan masukkan jahe yang sudah digeprek, gula, garam, dan daun bawang
• Jika daun bawang sudah layu, masukkan udang dan rebus selama 2-3 menit. Lalu angkat dan celup di air es sesaat
• Untuk membuat sambalnya, masukkan Sambel Cap Ibu Jari, bawang putih yang sudah dihaluskan, air jahe yang sudah diparut, saus tomat, nanas yang sudah diparut, dan air jeruk limau. Aduk hingga merata
• Pindahkan udang rebus ke dalam wadah dan masukkan saus sambal ke dalam wadah
• Udang rebus saus sambal siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat udang rebus saus sambal yang enak dan praktis yang menggugah selera makan.