3 Rekomendasi Kuliner Bandung yang Tak Banyak Wisatawan Tahu, Orang Lokal Punya!

JawaPos.com - Kalau kamu pikir sudah mencoba semua makanan enak di Bandung, pikir lagi. Ada beberapa kuliner yang cuma bisa kamu temukan kalau benar-benar "orang dalam" atau setidaknya punya teman asli Bandung.

Ini bukan makanan yang sering muncul di daftar-daftar wisata kuliner populer. Tapi justru karena itu, mereka jadi incaran para penikmat sejati—yang tahu persis di mana rasa otentik bisa ditemukan.

Berikut ini tiga rekomendasi kuliner Bandung yang jarang diketahui wisatawan, tapi jadi andalan warga lokal, dikutip dari TikTok Nidya Lauda, Senin (12/5).

Mulai dari otak-otak jumbo yang nggak pelit daging ikan, cheesecake yang rebutannya kayak tiket konser, sampai nasi ayam sederhana yang bisa di-custom sesuai selera kamu. Siap-siap ngiler dan catat lokasinya, ya!

1. Otak-Otak Jumbo Kopo

Ini bukan otak-otak biasa. Ukurannya jumbo—benar-benar beda dari otak-otak yang biasa kamu temui di pasaran. Tekstur luarnya kenyal, tapi begitu digigit, langsung terasa daging ikan yang tebal dan padat. Rasanya gurih, segar, dan terasa dibuat dari bahan berkualitas.

Tapi yang bikin otak-otak ini punya penggemar loyal adalah sausnya. Saus cocolannya punya cita rasa unik—sedikit pedas, manis, dan gurih dalam satu gigitan. Belum pernah ada saus otak-otak seperti ini di tempat lain.

Harganya memang sedikit lebih mahal, tapi sesuai dengan porsi dan rasa yang kamu dapat.

2. Cheesecake Misterius yang Sering Kehabisan

Lokasi tempatnya agak tersembunyi, tapi buat pecinta dessert sejati, cheesecake ini bisa dibilang hidden gem. Toko dengan nama Ciz ini teksturnya lembut, creamy, dan punya rasa keju yang pas—nggak terlalu manis, tapi tetap memanjakan lidah.

Masalahnya, cheesecake ini laku keras. Kalau kamu datang terlalu sore, kemungkinan besar kamu cuma kebagian sisa cake-cake lain seperti brownies atau cake coklat. Kalau mau mencicipi cheesecake legendaris ini, usahakan datang sebelum jam makan siang.

Banyak orang lokal sengaja menyempatkan diri mampir pagi-pagi hanya demi satu slice cheesecake ini. Worth it banget!

 Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Kuliner Paling Populer di Kaliurang Jogjakarta, Tak Pernah Dilewatkan Wisatawan

3. Blue Turtle: Nasi Ayam dengan Sentuhan Personal