10 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Darah Tinggi agar Tekanan Tetap Terkontrol, Apa Saja Itu?

JawaPos.com - Makanan yang harus dihindari penderita darah tinggi penting diketahui untuk menjaga tekanan darah tetap stabil dan mencegah komplikasi serius seperti stroke atau penyakit jantung. 

Banyak orang tidak menyadari bahwa beberapa makanan sehari-hari ternyata mengandung garam, lemak, atau gula tinggi yang bisa memicu peningkatan tekanan darah. 

Berikut daftar makanan yang termasuk pantangan darah tinggi menurut Medical News Today, Healthline, WebMD, dan British Heart Foundation.

1. Makanan tinggi garam

Asupan natrium berlebih menjadi penyebab utama tekanan darah tinggi. Konsumsi garam harian sebaiknya tidak lebih dari 2.300 mg (sekitar satu sendok teh). 

Namun, sebagian besar orang mengonsumsi lebih dari batas tersebut tanpa sadar, terutama dari makanan olahan seperti roti, sereal, pizza, sup kalengan, dan daging asap.

Cek label makanan dan pilih versi rendah garam. Masak sendiri di rumah agar lebih mudah mengontrol kadar natrium.

2. Makanan olahan dan kemasan

Makanan cepat saji, mi instan, nugget, dan frozen food mengandung garam, lemak jenuh, serta pengawet tinggi. 

Proses pengolahan ini membuatnya praktis, tetapi dapat meningkatkan tekanan darah secara signifikan jika dikonsumsi berlebihan.

Pilihlah makanan segar seperti sayuran rebus, ikan kukus, atau ayam tanpa kulit untuk menggantikan makanan olahan.

3. Daging merah dan daging olahan

Daging sapi, kambing, dan babi, terutama yang diproses seperti sosis, bacon, dan ham, tinggi lemak jenuh serta sodium. 

Metabolisme daging merah dapat menghasilkan senyawa yang memicu peningkatan tekanan darah.

Sebagai alternatif sehat, konsumsi protein dari ikan, tahu, tempe, atau dada ayam tanpa kulit.

4. Makanan dan minuman tinggi gula

Gula berlebih dapat menyebabkan obesitas yang berhubungan langsung dengan peningkatan tekanan darah. 

Sebuah studi tahun 2022 menemukan bahwa konsumsi fruktosa tinggi meningkatkan penyerapan garam dalam tubuh.

Minuman bersoda, jus kemasan, dan makanan penutup seperti kue atau donat termasuk dalam makanan yang harus dihindari pengidap darah tinggi.