7 Tips Makan Lebih Sehat guna Menjalani Kehidupan yang Lebih Seimbang, Salah Satunya Makan Kacang-kacangan

JawaPos.com - Aimee Tritt, seorang ahli gizi dari Minneapolis, sering melihat kecenderungan yang sama pada banyak orang.

Demi hidup lebih sehat, mereka langsung mengubah total pola makan mereka. Namun sayangnya, perubahan mendadak ini justru membuat mereka merasa kewalahan dan kelelahan hanya dalam hitungan minggu.

Alih-alih hasil jangka panjang, semangat yang tinggi di awal sering memudar karena tubuh dan pikiran belum siap menghadapi perubahan besar dalam waktu singkat.

Mengutip The New York Times, berikut ini beberapa tips makan lebih sehat guna menjalani kehidupan yang lebih seimbang, salah satunya makan kacang-kacangan.

Baca Juga: Audit Gratifikasi Kementerian PU, Ada Pejabat Terlibat Uang Pernikahan, Bakal Disanksi

1. Makan kacang-kacangan

Menurut Dr. Christopher Gardner, pakar nutrisi dari Stanford, kacang-kacangan seperti lentil, buncis, dan kacang polong kaya akan protein, serat, serta nutrisi penting seperti zat besi dan magnesium. Misalnya, secangkir kacang pinto mengandung sekitar 16 gram protein.

Penelitian menunjukkan bahwa mengganti daging merah dengan protein nabati seperti kacang-kacangan dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan kematian dini. Bonusnya, ini juga lebih ramah lingkungan. Kacang-kacangan juga murah dan mudah diolah. Kamu bisa menambahkan kacang putih ke dalam sup, mengukus edamame sebagai camilan sehat, atau membuat hummus dari kacang arab.

2. Kurangi makanan manis

Menurut Maya Vadiveloo, ahli gizi dari Universitas Rhode Island, mengurangi konsumsi minuman manis seperti soda, kopi bergula, atau koktail bisa menjadi langkah sederhana namun efektif menjaga kesehatan. Minuman manis menyumbang lebih dari sepertiga asupan gula tambahan dan dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2, penyakit jantung, gangguan hati, hingga obesitas.

Tidak perlu langsung berhenti total cukup mulai dari langkah kecil. Misalnya, pilih ukuran soda yang lebih kecil atau kurangi sirup manis di kopimu. Seiring berjalannya waktu, kebiasaan sehat ini bisa membantumu menjadi benar-benar meninggalkan minuman manis.

3. Berikan sayur di setiap makanan

Sebagian besar orang dewasa di Amerika masih belum cukup mengonsumsi sayuran. Akibatnya, mereka melewatkan banyak manfaat penting seperti antioksidan, serat, dan nutrisi yang membantu melawan peradangan. Menurut Angela Odoms-Young, pakar gizi dari Universitas Cornell, cara mudah meningkatkan asupan sayur adalah dengan menambahkannya ke dalam berbagai jenis makanan yang sudah dikonsumsi sehari-hari.