5 Sayuran yang Efektif Menurunkan Kolesterol Tinggi dan Menjaga Kesehatan Jantung

JawaPos.com – Merawat kesehatan organ jantung dengan baik sangatlah penting dan sering kali menjadi tantangan tersendiri.

Bagaimanapun, ada beberapa faktor seperti kurangnya aktivitas fisik, obesitas, pola makan buruk, hingga tekanan darah tinggi dapat membahayakan jantung.

Namun dari semua itu, salah satu faktor risiko utama adalah kadar kolesterol tinggi karena bisa meningkatkan risiko serangan jantung dan penyakit jantung koroner.

Untuk mengatasi masalah kolesterol, Anda bisa mengonsumsi sayuran tertentu karena menjadi sumber serat, antioksidan, dan nutrisi penting lainnya yang membantu sistem kardiovaskular.

Dilansir Healthshots, berikut 5 sayuran yang dapat menurunkan kolesterol tinggi dan bisa dikonsumsi setiap hari guna menjaga kesehatan jantung.

Brokoli

Brokoli mengandung banyak serat larut, yang membuatnya menjadi makanan yang sangat baik untuk mengatasi kolesterol tinggi.

Sayuran ini mengandung banyak nutrisi dan senyawa Sulforaphane, yang juga bantu mengurangi kadar trigliserida.

Di saluran pencernaan, serat dalam brokoli mengikat asam empedu sehingga memudahkan tubuh untuk mengeluarkan kolesterol.

Kale

Kalium, serat, folat, dan kalsium banyak ditemukan dalam kale. Dengan menurunkan kadar kolesterol jahat, sayuran ini bisa meminimalkan risiko terkena penyakit jantung.

Selain mengandung banyak vitamin, kale juga mengandung banyak lutein yang berfungsi menurunkan kadar kolesterol darah dengan mencegah penumpukannya dalam tubuh.

Kembang kol

Kembang kol mengandung banyak sterol tanaman, sejenis lipid yang mencegah usus menyerap kolesterol.

Sulforaphane, yang terdapat dalam kembang kol juga bantu menurunkan kadar kolesterol darah dengan menjaga arteri tetap bersih dari penumpukan lemak.