
Kemukus./gramedia.com
JawaPos.com - Kemukus adalah salah satu rempah yang masuk dalam keluarga sirih-sirihan yang bisa digunakan untuk bumbu dapur.
Dikutip dari gramedia.com biji kemukus kemudian sering juga disebut juga dengan black paper jika sudah menjadi bumbu di dapur.
Rempah yang satu ini dapat memberi citarasa yang khas pada masakan. Selain itu kandungan kemukus juga dapat bermanfaat bagi tubuh, seperti baik untuk pencernaan dan kekebalan tubuh.
Kemukus (Piper cubeba) adalah tanaman rempah yang memiliki berbagai manfaat kesehatan yang bermanfaat bagi tubuh.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari kemukus yang diambil dari berbagai sumber:
1. Antioksidan
Kemukus mengandung senyawa antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, dan karotenoid yang membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
2. Antiinflamasi
Senyawa seperti quercetin dan kaempferol dalam kemukus memiliki sifat antiinflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh, termasuk kondisi seperti osteoartritis dan penyakit radang usus.
3. Mendukung Kesehatan Pernapasan
Kemukus memiliki sifat ekspektoran, antibakteri, dan antivirus yang membantu melawan infeksi saluran pernapasan, mengeluarkan dahak, serta melegakan gejala asma dan bronkitis.
4. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Penelitian awal menunjukkan bahwa kemukus dapat membantu mempertahankan kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.
5. Mengatasi Masalah Pencernaan

Kasus Hantavirus di Indonesia, Kemenkes: Saat ini Ada 2 Kasus Suspek di Jakarta dan Yogyakarta
14 Spot Gudeg di Bandung dengan Cita Rasa Khas Yogyakarta yang Autentik dan Menggugah Selera
Jadwal Persipura vs Adhyaksa FC Play-Off Promosi Super League, Siaran Langsung, dan Live Streaming
10 Batagor Terenak di Bandung dengan Bumbu Kacang Istimewa, Kuliner Murah Meriah dengan Rasa Premium
Pertandingan Perpisahan Bruno Moreira? Kapten Persebaya Surabaya Kirim Sinyal Emosional Jelang Lawan Persis Solo
12 Kuliner Tahu Campur Paling Enak di Surabaya dengan Kuah Petis Kental yang Selalu Jadi Favorit Warga Lokal hingga Wisatawan
11 Kuliner Gudeg Paling Recomended di Surabaya dengan Harga Murah Meriah Tapi Rasa Tidak Murahan
15 Oleh-oleh Paling Ikonik dan Khas dari Kota Surabaya, Rasanya Autentik dan Tiada Duanya, Wajib Kamu Bawa Pulang!
7 Hidden Gem Kuliner Sunda di Bogor yang Enak dan Wajib Dicoba, Suasana Asri dan Menunya Autentik
12 Rekomendasi Kuliner Malam di Surabaya dengan View Terbaik untuk Nongkrong Santai dan Pemandangan yang Memukau
