Jadi Sumber Antioksidan, Mengonsumsi Bawang Merah Ternyata Kaya Akan Manfaat

JawaPos.com - Siapa sih yang tidak tahu dengan bawang merah?

Salah satu bumbu dasar diberbagai jenis masakan, apalagi memiliki roma harum dan rasanya yang khas memiliki kenikmatan tersendiri.

Dikutip dari KlikDokter bawang Merah (Allium ascalonicum L.) termasuk dalam famili Allium, bersama dengan daun bawang, kucai, daun bawang, bawang putih, dan varietas bawang merah lainnya, seperti Vidalia, bawang putih, kuning, dan bawang manis.

Selain jadi bumbu masakan, ternyata bawang merah memiliki banyak manfaat lho.

Bawang merah memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaatnya yang dikutip dari Alodokter dan Halodoc:

1. Mengandung Antioksidan

Bawang merah kaya akan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini penting untuk mencegah berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Bawang merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, yang keduanya merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.

Bawang merah mengandung senyawa yang bisa membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan sirkulasi darah.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Baca Juga: Bukan Rempah Biasa, Ternyata Kunyit Bisa Cegah Kanker Lho!

Bawang merah mengandung vitamin C yang tinggi, yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.

4. Mengurangi Peradangan

Senyawa sulfur dalam bawang merah memiliki sifat anti-inflamasi yang bisa membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.