Bukan Sekadar Rempah Biasa, Jahe Menyimpan Segudang Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh

JawaPos.com - Jahe, tanaman ini bukan sekadar rempah untuk masakan dan pemanas tubuh. Jahe, atau zingiber officinale, terkait erat dengan kencur, kunyit, dan lengkuas dalam satu famili. Kaya akan nutrisi seperti serat, protein, kalori, dan berbagai vitamin, jahe menawarkan beragam manfaat kesehatan, termasuk meredakan nyeri menstruasi, meningkatkan fungsi otak, dan mengurangi gejala arthritis.

Kandungan Nutrisi Jahe

Dikutip dari halodoc.com, Rabu (3/4), manfaat dari tanaman yang memiliki rasa pedas khas ini disebabkan oleh nutrisinya. Dalam satu sendok makan atau sekitar 10 gram jahe terkandung:

Kalori: 4,8 kilokalori
Karbohidrat: 1,07 gram
Serat: 0,12 gram
Protein: 0,11 gram
Lemak: 0,05 gram
Gula: 0,1 gram

Jahe juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti zat besi, magnesium, fosfor, seng, serta vitamin B2, B3, B6, dan C. Namun, nilai gizi tersebut dapat berubah tergantung pada cara pengolahan dan penambahan bahan lain selama proses memasak.

Manfaat Minuman Jahe Untuk Kesehatan

Dikutip dari alodokter.com, Rabu (3/4), zingiber officinale, tanaman herbal yang berasal dari Asia Tenggara, tersedia secara luas di Indonesia dengan harga yang terjangkau.

Jahe memiliki beberapa varietas, termasuk jahe biasa dan jahe merah. Jahe adalah rempah yang sangat sehat dengan kandungan gizi yang lengkap, memberikan berbagai manfaat kesehatan tubuh.
Berikut beberapa manfaat jahe:

Penanganan Kondisi Mual

Senyawa gingerol yang terkandung dalam minuman jahe diyakini mampu mengatasi rasa mual yang disebabkan oleh berbagai faktor seperti mabuk perjalanan, kehamilan, atau efek samping kemoterapi.

Konsumsi minuman jahe juga dianggap efektif dalam meredakan pusing serta mencegah muntah yang sering menyertai rasa mual tersebut. Khasiat minuman jahe dalam mengurangi mual ini berasal dari senyawa tertentu di dalamnya yang memiliki kemampuan untuk menekan pusat muntah di otak.

Pengobatan Sakit Maag

Minuman jahe adalah salah satu ramuan herbal yang digunakan untuk mengobati dispepsia atau gangguan pencernaan seperti sakit maag, yang ditandai dengan rasa sakit dan kembung pada perut serta seringnya bersendawa setelah makan.

Mengonsumsi minuman jahe dipercaya dapat mempercepat proses pengosongan lambung, sehingga dapat mengurangi rasa sakit perut dan gejala dispepsia lainnya.

Pengobatan Flu