Bukan Cuma Buat Kesehatan Mata, Ini 7 Manfaat Tomat Lainnya yang Sayang Banget Kalau Kamu Lewatkan

JawaPos.com – Tomat sangat mudah ditemukan dalam kehidupan sehari-hari dan sering digunakan sebagai bahan masakan, pelengkap makanan, hingga dijadikan jus.

Selain rasanya yang segar, tomat dikenal memiliki berbagai kandungan gizi yang sangat baik bagi tubuh, seperti vitamin C, vitamin A, kalium, dan antioksidan.

Kebanyakan orang hanya mengetahui bahwa tomat baik untuk kesehatan mata karena kandungan vitamin A dan antioksidannya. Padahal, manfaat tomat jauh lebih luas dari itu.

Tomat memiliki senyawa penting, seperti likopen, vitamin C, dan kalium yang bisa memberikan perlindungan menyeluruh bagi tubuh, bahkan dapat membantu mencegah berbagai penyakit.

Melansir dari laman Organic Facts, Kamis (26/6), dalam artikel ini akan mengulas lebih jauh tentang berbagai manfaat tomat selain untuk kesehatan mata. Apa saja itu?

Baca Juga: Resmikan KEK Sanur dan Bali International Hospital, Prabowo Dorong Pemerataan Layanan Kesehatan Berkualitas

1. Melawan radikal bebas

Di dalam tomat, terdapat zat bernama likopen, yaitu sejenis antioksidan yang bisa membantu tubuh melawan radikal bebas.

Menariknya, manfaat likopen tetap ada bahkan setelah tomat dimasak. Jadi, meskipun tomat sudah diolah menjadi saus atau dimasak dalam makanan, kandungan baiknya masih bisa dinikmati.

2. Sumber vitamin dan mineral yang kaya

Satu buah tomat ternyata bisa memberikan sekitar 40 persen dari kebutuhan vitamin C kita setiap hari. Vitamin C ini penting karena berfungsi sebagai antioksidan alami.

Selain vitamin C, tomat juga mengandung vitamin A, kalium, zat besi, dan vitamin K1. Kalium bermanfaat untuk menjaga kesehatan saraf, sementara zat besi dibutuhkan agar aliran darah tetap lancar.

Baca Juga: Jika Sebuah Film atau Buku Pernah Membuat Anda Menangis, Psikologi Mengatakan Anda Memiliki 7 Ciri Kepribadian Khas Ini

3. Melindungi kesehatan jantung

Tomat dikenal sebagai sumber likopen yang sangat baik, dan zat ini punya banyak manfaat untuk kesehatan jantung.

Sebuah analisis dari 25 penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak likopen memiliki kadar antioksidan yang lebih tinggi dalam darah mereka.