Simak 8 Minuman yang Dipercaya Mampu Menurunkan dan Mengontrol Kolesterol, Salah Satunya Jus Tomat

JawaPos.com - Kolesterol adalah zat lemak yang dibutuhkan tubuh untuk membangun sel dan hormon. Kolesterol dibagi menjadi dua jenis utama, yaitu kolesterol lipoprotein densitas tinggi (HDL) yang dikenal sebagai kolesterol baik, serta kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL) yang dikenal sebagai kolesterol jahat.

Memiliki kadar kolesterol yang seimbang sangat penting untuk kesehatan karena kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit serius seperti stroke dan serangan jantung. Sebaliknya, kadar HDL yang lebih tinggi dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Meski banyak makanan yang dapat memengaruhi kadar kolesterol, pilihan minuman juga bisa berperan penting. Beberapa minuman mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan atau mengontrol kadar kolesterol. Berikut adalah daftar minuman yang dipercaya dapat membantu mengendalikan kolesterol, dilansir dari laman Medical News Today.

Teh Hijau

Teh hijau mengandung katekin dan antioksidan lain yang mampu menurunkan kadar LDL dan kolesterol total. Studi pada tahun 2020 menunjukkan bahwa epigallocatechin gallate (EGCG), antioksidan kuat dalam teh hijau, memiliki efek positif pada kadar kolesterol, baik pada manusia maupun hewan. Selain itu, teh hitam juga dapat memberikan manfaat serupa meskipun dalam kadar yang berbeda.

Minuman Kedelai

Minuman berbahan dasar kedelai seperti susu kedelai rendah lemak jenuh. Mengganti lemak jenuh dengan produk kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) merekomendasikan konsumsi 25 gram protein kedelai per hari untuk membantu menjaga kesehatan jantung.

Minuman Oat

Oat mengandung beta-glukan yang membentuk zat seperti gel di usus, mengurangi penyerapan kolesterol. Minuman oat seperti susu oat dianggap lebih efektif dalam menurunkan kolesterol dibandingkan produk oat dalam bentuk semi-padat atau padat. Satu gelas susu oat dapat mengandung sekitar 1 gram beta-glukan yang berguna bagi kesehatan jantung.

Jus Tomat

Tomat kaya akan likopen, senyawa yang mampu memperbaiki kadar lipid dan mengurangi LDL. Mengolah tomat menjadi jus dapat meningkatkan kandungan likopen dan juga serat serta niasin yang membantu menurunkan kolesterol.

Smoothie Beri

Beri mengandung antioksidan kuat seperti antosianin yang dapat memperbaiki kadar kolesterol. Buah-buahan ini juga rendah kalori dan lemak, sehingga ideal untuk dikonsumsi setiap hari dalam bentuk smoothie yang dicampur dengan susu rendah lemak atau yogurt untuk menambah serat.

Minuman dengan Sterol dan Stanol

Sterol dan stanol adalah senyawa tanaman yang dapat menghalangi penyerapan kolesterol. Sayuran dan kacang-kacangan mengandung sterol dan stanol, namun dalam jumlah kecil. Untuk manfaat lebih, beberapa produk seperti yogurt, susu, dan jus buah difortifikasi dengan sterol dan stanol.