
Serai memiliki rasa yang khas dan segar. Sering digunakan dalam masakan Indonesia dan Thailand hingga Asia.
JawaPos.com - Batang serai adalah salah satu bumbu dapur yang penting demi kelezatan suatu masakan.
Bumbu dapur yang satu ini memiliki aroma yang sedap dan mampu membuat masakan menjadi lebih enak.
Dikutip dari gramedia.com selain menambah citarasa masakan, mencampurkan batang serai ke resep masakan juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan.
Batang serai (lemongrass) memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh yang didukung oleh penelitian dan pengalaman tradisional.
Berikut beberapa manfaat utamanya ikutip dari Hello Sehat dan Alodokter:
1. Membantu mencegah tukak lambung
Kandungan minyak esensial dalam serai dapat melindungi lapisan lambung dari kerusakan, membantu mencegah tukak lambung akibat konsumsi aspirin dan alkohol.
2. Meredakan gejala PMS
Sifat menenangkan dari teh serai bisa membantu meredakan kram perut dan kembung yang sering muncul saat PMS.
3. Diuretik alami
Serai memiliki sifat diuretik yang membantu tubuh mengeluarkan kelebihan cairan dan natrium, bermanfaat bagi penderita kondisi seperti gagal jantung atau edema.
4. Mencegah kerusakan gigi
Sifat antimikroba dalam serai dapat melawan bakteri Streptococcus mutans, penyebab utama infeksi gigi dan gigi berlubang.
5. Mengurangi risiko kanker

5 Mall Terbaik dan Paling Cozy di Solo, Cocok untuk Menikmati Kuliner, Belanja, dan Nongkrong di Satu Tempat
7 Mall Terbaik di Bandung dengan Banyak Tenant Kuliner dan Spot Foto yang Instagramable
Persebaya Surabaya Dilaporkan Capai Kesepakatan dengan Striker Asing, Punya Rekam Jejak di Indonesia!
Bupati Roby Kurniawan Disebut Netizen Sebagai Bupati R yang Bikin Ayu Aulia Kehilangan Rahim
11 Tempat Berburu Sarapan Bubur Ayam Paling Enak di Bandung, Layak Masuk Daftar Wisata Kuliner!
10 Rekomendasi Bubur Ayam Paling Favorit di Surabaya, Terkenal Lezat dan Jadi Langganan Pecinta Kuliner Pagi
10 Rekomendasi Kuliner Bakmi Jawa di Surabaya, Pengunjung Sampe Rela Antre Demi Seporsi Kenikmatan Kuliner Malam Satu Ini!
14 Kuliner Nasi Goreng Paling Enak di Bandung, Tiap Hari Pelanggan Rela Antre Demi Menikmati Kelezatan Kuliner Malam Satu Ini!
14 Daftar Mall Terbaik di Bandung yang Selalu Ramai Dikunjungi, Lengkap untuk Shopping dan Hiburan Keluarga
10 Mall di Semarang yang Tak Pernah Sepi Pengunjung, Tempat Favorit untuk Belanja dan Nongkrong
