Rekomendasi 5 Menu Makanan untuk Dikonsumsi Lansia, agar Gizi Terpenuhi dan Tetap Sehat di Usia Senja

JawaPos.com - Lansia atau lanjut usia merupakan orang tua yang sudah memasuki usia 60 tahun ke atas. Proses penuaan ini akan berdampak pada berbagai aspek kehidupan seperti ekonomi, sosial, serta kesehatan.

Dilansir dari laman Artikel Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan Barat, lansia merupakan tahap akhir siklus kehidupan manusia yang tak dapat dihindari.

Pada tahap lansia ini, setiap orang akan mengalami banyak perubahan baik fisik maupun mental, khususnya kemunduran dari berbagai fungsi kemampuan tubuh.

Perubahan penampilan pada lansia memang sangat umum terjadi, seperti rambut yang memutih, berkurangnya ketajaman penglihatan, kerutan pada tubuh, dan penurunan daya tahan tubuh.

Berbagai upaya kesehatan juga wajib dilakukan oleh para lansia, seperti dengan berolahraga dan menjaga asupan gizi dalam tubuh.

Dilansir dari laman Artikel Nestle Health Science, ada rekomendasi 5 menu makanan yang baik dikonsumsi untuk lansia, serta rincian kandungan gizinya, antara lain :

Baca Juga: 300 Jamaah Haji Indonesia Lansia Nonmandiri Ikut Safari Wukuf

1. Bubur

Menu satu ini sangat cocok untuk dikonsumsi saat sarapan, bubur bisa dibuat dari beras merah atau oatmeal. Oatmeal yang terbuat dari gandum utuh dapat melancarkan pencernaan karena kaya akan serat.

Selain itu bubur oatmeal mudah dicerna oleh lansia karena tak perlu dikunyah dengan sempurna, serta bisa menambahkan topping dengan sayuran, buah-buahan, atau lauk.

2. Pepes

Makanan yang di pepes artinya dikukus memakai daun, biasanya menggunakan bahan utama seperti tahu, daging ayam, atau ikan yang kaya protein, lemak, serta omega.

Proses pemasakan dengan cara dipepes sangat baik dikonsumsi untuk lansia karena nutrisinya tetap terjaga dan teksturnya yang lembut.

3. Salad

Sayuran segar yang disajikan dalam salad dapat memberi kesehatan pada tubuh lansia. Tak hanya serta, sayuran juga kaya akan vitamin dan mineral penting.

Tak harus disajikan seperti menu-menu western, Indonesia juga memiliki salad lokal yang sering disebut pecel sayur, gado-gado, atau karedok.