Tingkatkan Kesehatan Pencernaan, Berikut 4 Sayuran yang Kaya Akan Vitamin U

JawaPos.com - Vitamin U adalah istilah yang digunakan untuk merujuk pada senyawa metilmetionin sulfonium (MMS), yang pertama kali ditemukan dalam jus kubis pada awal 1950-an.

Meskipun tidak secara resmi diakui sebagai vitamin oleh komunitas ilmiah, vitamin U memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang dikaitkan dengan konsumsinya.

Vitamin U sebenarnya bukan vitamin sejati, melainkan istilah yang digunakan untuk merujuk pada senyawa bernama S-methylmethionine.

Senyawa ini dikenal karena kemampuannya dalam membantu menyembuhkan luka dan meningkatkan kesehatan pencernaan.

Vitamin U banyak ditemukan dalam sayuran tertentu, terutama yang termasuk dalam keluarga cruciferous.

Berikut adalah beberapa sayuran yang kaya akan Vitamin U:

1. Kubis (Cabbage)

2. Brokoli (Broccoli)

3. Kembang Kol (Cauliflower)

4. Kubis Brussel (Brussels Sprouts)

Konsumsi sayuran-sayuran ini dapat memberikan manfaat bagi kesehatan lambung dan pencernaan secara keseluruhan.

Kubis, khususnya, sering dikaitkan dengan pengobatan tradisional untuk tukak lambung dan gangguan pencernaan lainnya.