5 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan yang Tidak Banyak Orang Tahu, Anti Inflamasi hingga Obat Kanker

JawaPos.com - Mungkin selama ini orang mengenal kunyit hanyalah sebagai bumbu dapur yang memberikan warna kuning pada masakan. Namun, tahukah bahwa ada fakta menarik di baliknya?

Dilansir JawaPos.com dari laman healthline.com, ternyata selain sebagai bumbu masakan kunyit pun bermanfaat untuk kesehatan. Tidak main-main, kunyit dapat dijadikan sebagai obat kanker.

Hal ini disebabkan dalam kunyit terkandung senyawa aktif yang bernama kurkumin. Kurkumin yang terkandung di dalam kunyit ini bermanfaat untuk kesehatan tubuh dan otak.

Lebih rincinya, kurkumin dalam kunyit dapat digunakan sebagai anti inflamasi, antioksidan, sampai dengan pengobatan Alzheimer bahkan kanker sekalipun. Silakan simak ulasan di bawah ini tentang lima manfaat kunyit untuk kesehatan yang tidak banyak orang tahu.

1. Anti Inflamasi

Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), inflamasi adalah suatu respon tubuh terhadap mikroorganisme dan benda asing yang ditandai dengan panas, bengkak, nyeri, dan gangguan fungsi organ tubuh. Respon inflamasi ini biasa terjadi bila tubuh sedang mengalami masalah kesehatan (terjangkit suatu penyakit).

Kurkumin, menjadi salah satu senyawa aktif yang memiliki efek anti inflamasi yang kuat. Sebagai anti inflamasi, kurkumin bekerja dengan cara memblokir kerja sitokin dan enzim penyebab inflamasi dalam tubuh. Kemudian menurunkan kadar histamin dan meningkatkan produksi kortison alami di kelenjar adrenal.

Baca Juga: Apakah Kunyit Dapat Mengobati Jerawat? Berikut Faktanya Menurut Penelitian

2. Antioksidan

Selain sebagai anti inflamasi, kurkumin dalam kunyit juga berkhasiat sebagai antioksidan yang kuat. Sebagai antioksidan kuat, kurkumin mampu menetralisir radikal bebas melalui struktur kimianya.

Radikal bebas merupakan molekul yang sangat reaktif dengan elektron tidak berpasangan dan cenderung bereaksi dengan zat organik penting, misalnya asam lemak, protein, atau DNA. Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada hewan dan seluler, selain mampu memblokir aktivitas radikal bebas, kurkumin juga merangsang aktivitas antioksidan lainnya.

Dengan demikian, aktivitas penuaan hingga kerusakan oksidatif dalam tubuh akibat radikal bebas ini dapat teratasi.

Baca Juga: DKPP Surabaya Budi Daya 23 Jenis Tanaman Obat Keluarga: Koleksi Paling Langka, Empat Indukan Kunyit Hitam

3. Menjaga Fungsi Otak

Fakta ketiga yang tidak banyak orang tahu, ternyata kunyit mampu menjaga fungsi otak. Hal ini terjadi karena kurkumin dalam kunyit mampu meningkatkan kadar BDNF (Brain-derived neurothropic factor) otak.