Pengganti Gula yang Punya Manfaat Luar Biasa, Ketahui 4 Kelebihan Stevia sebagai Pemanis Makanan dan Minuma

JawaPos.com - Cita rasa manis pada makanan dan minuman yang dikonsumsi sehari-hari umumnya berasal dari gula. Terlalu banyak konsumsi gula dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti obesitas dan diabetes.

Oleh karena itu, banyak orang yang beralih pada pemanis alternatif seperti stevia yang dapat memberikan cita rasa manis tetapi minim efek buruk untuk tubuh. Stevia adalah alternatif gula yang berasal dari tanaman bernama Stevia rebaudiana yang menghasilkan glikosida steviol yang manis.

Sebagai sumber tanaman alami, stevia bukanlah pemanis buatan atau gula. Stevia juga bebas dari kalori, menjadikannya pilihan terbaik bagi orang-orang yang ingin mengurangi asupan gula.

Stevia dapat membantu orang yang mencoba mengurangi gula tambahan atau penderita diabetes yang menginginkan pemanis yang tidak meningkatkan kadar glukosa darah.

Dilansir dari laman Health, berikut ini penjelasan lebih lengkap seputar manfaat stevia, pemanis yang dapat menggantikan gula pada makanan atau minuman.

1. Menurunkan tekanan darah

Beberapa penelitian pada manusia dan hewan telah menemukan bahwa stevia mampu mengurangi tekanan darah diastolik dan sistolik.

Sebagai contoh, sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi 750-1500 mg stevioside (senyawa kimia dari tanaman stevia) per hari dapat menurunkan tekanan darah secara sederhana pada orang dengan hipertensi ringan hingga sedang.

Para peneliti berteori bahwa stevia membantu memperluas pembuluh darah, sebuah efek yang disebut vasodilatasi. Namun, hasil penelitian masih beragam. Diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengevaluasi hubungan ini.

2. Mengurangi asupan gula tambahan

Memilih stevia untuk menambahkan rasa manis pada minuman atau makanan sebagai pengganti gula tidak akan menambahkan kadar gula tambahan pada makanan Anda.

Jika Anda mengonsumsi banyak makanan yang tinggi gula, stevia dapat menjadi pengganti yang baik selain menambahkan lebih banyak sumber gula alami seperti buah atau susu.

3. Dapat membantu mengelola diabetes

Stevia dapat membantu penderita diabetes atau pradiabetes yang ingin mengelola kadar gula darahnya. Karena memiliki sedikit atau tanpa karbohidrat, stevia tidak meningkatkan gula darah.

Selain itu, tanaman stevia mungkin juga memiliki efek anti diabetes, sehingga mampu membantu menurunkan gula darah dan meningkatkan kadar insulin.