Menjadi Kesukaan Si Kecil? Simak Dampak Negatif Hingga Positif Konsumsi Sosis Bagi Anak

JawaPos.com – Memiliki rasa yang enak dan gurih, sosis menjadi salah satu makanan yang kerap disukai oleh anak-anak.

Selain menjadi pendamping makanan pokok, makanan ini juga dijadikan cemilan, terutama pada jenis sosis siap makan.

Sosis merupakan makanan olahan yang berasal dari beberapa jenis daging hewan, diantaranya sapi, kambing, babi, dan ayam.

Makanan ini memiliki daya tahan lebih lama, hal itu disebabkan sosis telah melalui beberapa proses pengolahan, salah satunya pengawetan.

Makanan olahan satu ini juga tersedia dalam dua jenis, yaitu sosis yang masih mentah atau butuh dimasak, dan sudah matang atau siap makan.

Karena memiliki daya tahan lama dan cara mengkonsumsinya mudah, sosis tergolong makanan praktis.

Dampak Negatif Konsumsi Sosis Bagi Anak

Dalam proses pengolahannya, daging mendapat tambahan berbagai zat, seperti garam (natrium), nitrat dan nitrit, atau bahan pengawet lainnya. Sehingga, sosis dapat menimbulkan risiko bahaya untuk anak.

Dilansir dari hellosehat.com dari Food Data Central yang dirilis US Department of Agriculture membuktikan bahwa satu potong sosis atau setara 23 g mengandung 1,4 g lemak jenuh di dalamnya. Kandungan natrium mencapai sekitar 299 mg dan kalorinya mencapai 52, 9 kkal.

Berikut beberapa risiko bahaya makan sosis untuk dikonsumsi anak yang perlu orang tua ketahui.

1. Tekanan darah tinggi

Sosis memiliki kandungan garam atau natrium yang tinggi. Sehingga dapat meningkatkan risiko hipertensi atau tekanan darah tinggi pada anak, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan.

Studi dalam jurnal Nutrients pada tahun 2020 mengemukakan bahwa makan makanan asin seperti sosis dalam jumlah banyak, berkaitan dengan tekanan darah diastolik yang tinggi pada anak-anak berusia 5-16 tahun di Spanyol, terlepas dari apapun status gizinya.

2. Penyakit jantung

Kandungan natrium dan lemak jenuh yang tinggi di dalam sosis dapat meningkatkan risiko penyakit jantung untuk anak.