Mengandung Anti Inflamasi dan Kaya Antioksidan, Simak 8 Manfaat Kubis Ungu untuk Kesehatan Tubuh

JawaPos.com – Kubis ungu merupakan salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi sehingga mempunyai banyak potensi manfaat untuk kesehatan tubuh. 

Kubis ungu merupakan sumber kaya akan vitamin C dengan 1 cangkir menyediakan 85% dari asupan harian.

Kubis ungu memiliki kandungan mulai dari vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B6, Kalsium, Kalsium dan serat makanan.

Kubis ungu juga sangat cocok dikonsumsi oleh orang yang ingin memiliki berat badan ideal dan sehat karena sayuran ini mengandung rendah kalori.

Dilansir dari laman Pharm Easy, Jumat (5/4), berikut terdapat beberapa manfaat kubis ungu untuk kesehatan tubuh.

1. Kaya antioksidan dan fitokimia

Kubis ungu memiliki kandungan yang kaya antioksidan yang mampu mengatasi radikal bebas berbahaya. Radikal bebas bisa menyebabkan kerusakan sel dan memicu timbulnya penyakit kronis.

Antioksidan kuat yang memberi warna berani pada kubis ungu adalah antosianin. Kandungan ini memiliki peranan penting terhadap kesehatan jantung, mengurangi peradangan dan melindungi terhadap jenis kanker tertentu.

Selain itu, kubis ungu juga mengandung senyawa kaya sulfur disebut glukosinolat yang mampu memberikan efek anti kanker.

Baca Juga: Tinggi Nutrisi dan Kaya Akan Vitamin C, Berikut Penjelasan Para Ahli Tentang Manfaat Kesehatan Sayur Kubis

2. Sebagai anti inflamasi

Kandungan antioksidan dan fitokimia yang terdapat pada kubis ungu membuat memiliki peranan penting dalam membantu efek anti inflamasi.

Dalam sebuah studi menunjukkan bahwa kubis ungu bisa membantu mengurangi peradangan di berbagai bagian tubuh termasuk usus dan persendian.

Contohnya radang sendi, radang usus, dan berbagai jenis kanker.

3. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan antioksidan flavonoid di dalam sayuran ini mampu menurunkan resiko serangan jantung, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, mengurangi stress dan peradangan pada pembuluh darah.

Selain antioksidan tersebut, sayuran ini bisa menjaga kadar kolesterol dengan cara asam empedu yang diikat oleh serat larut di usus.

Kandungan potasium yang ada di dalam kubis ungu bisa membantu menurunkan tingkat tekanan darah.