Hati-Hati, Terlalu Banyak Konsumsi Vitamin B3 Dapat Sebabkan Penyakit Jantung, Ini Penjelasannya

JawaPos.com - Sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa mengonsumsi jumlah niacin (Vitamin B3) yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Sebenarnya, Niacin atau vitamin B3, memiliki banyak fungsi penting dalam tubuh, termasuk konversi nutrisi menjadi energi, sintesis kolesterol dan lemak, pembentukan dan perbaikan DNA, serta efek antioksidan.

Selain itu, Vitamin B3 juga berperan sebagai koenzim untuk lebih dari 400 enzim yang mengatur berbagai reaksi dalam tubuh, dikutip dari ANTARA, Rabu (21/1).

Niacin ditemukan secara alami dalam berbagai makanan seperti daging, ikan, kacang-kacangan, serta dalam sereal dan roti yang diperkaya dengan vitamin.

Dalam kasus-kasus di mana individu tidak dapat mengendalikan kadar kolesterol mereka dengan efektif melalui statin, diet, dan olahraga, dokter mungkin meresepkan suplemen niacin sebagai bagian dari pengobatan kolesterol.

Asupan harian yang direkomendasikan untuk Vitamin B3 adalah 16 miligram (mg) per hari untuk pria dewasa dan 14 mg per hari untuk wanita dewasa yang tidak hamil.

Namun, dr Stanley Hazen, salah satu penulis senior dari studi terbaru yang dipublikasikan di Nature Medicine, mengatakan bahwa sekitar 1 dari 4 orang dewasa di Amerika Serikat memiliki kadar niacin yang lebih tinggi dari yang direkomendasikan.

"Orang-orang sebaiknya menghindari suplemen niacin karena mengonsumsi terlalu banyak niacin berpotensi meningkatkan risiko terkena penyakit kardiovaskular," kata Hazen.

Studi tersebut melibatkan penelitian terhadap sampel darah dari 1.162 pasien jantung, di mana para peneliti menemukan zat 2PY dan 4PY yang terkait dengan niacin berlebihan.

Keberadaan zat-zat ini memprediksi risiko masa depan terhadap serangan jantung, stroke, dan kematian.

Para peneliti juga menemukan bahwa injeksi 4PY dan 2PY pada tikus meningkatkan peradangan pada pembuluh darah.

Namun, batasan yang jelas antara asupan niacin yang sehat dan berlebihan masih harus ditetapkan melalui studi masa depan.