Simak! 7 Ikan Terbaik Untuk Penderita Diabetes

JawaPos.com – Nutrisi yang baik sangat penting bagi tubuh seseorang, terutama jika sedang menderita diabetes.

Yang mematikan dari diabetes adalah penyakit jantung. Para ahli diabetes di dunia menyarankan mengkonsumsi ikan untuk kesehatan jantung.

Menurut Harvard School of Public Health, dengan mengonsumsi ikan sekali dalam seminggu, maka risiko diabetes dapat berkurang sebanyak 40 persen.

Asam lemak dalam ikan dapat mengurangi resistensi insulin dan peradangan dalam tubuh – penyebab utama penyakit jantung koroner.

Namun perlu diingat untuk memilih ikan yang baik dengan bijak, karena beberapa jenis ikan tertentu jauh lebih baik dalam mengelola atau menangkal diabetes dibandingkan jenis ikan lainnya.

Untuk hal itu, inilah 7 ikan terbaik dalam menangani diabetes.

1. Salmon

Ikan salmon adalah salah satu ikan terbaik, karena mengandung Omega-3 yang tinggi, dimana bagian lemak “sehat” mereka bisa mengurangi peradangan pada sel darah yang membantu kolesterol.

Asam lemak Omega-3 dalam salmon juga mempunyai banyak manfaat kesehatan lainnya.

Manfaat tersebut antara lain, kesehatan jantung, otak, dan mata. Ikan salmon juga bagus untuk mengatur kadar glukosa darah dan meningkatkan kemampuan tubuh merespon insulin.

Seperti kebanyakan ikan biasanya, ada banyak pilihan untuk mengolah salmon menjadi makanan yang sehat, seperti merebus, memanggang, atau menggorengnya.

2. Haring

Memilih ikan haring adalah pilihan terbaik jika dalam mengatasi diabetes. Salah satu alasannya yaitu dikarenakan ikan haring mengandung banyak vitamin D, dan vitamin D tidak hanya untuk tulang dan gigi yang kuat saja.

Diperkirakan bahwa kekurangan vitamin D memungkinkan faktor penyebabnya penyakit seperti multiple sclerosis dan diabetes.

Selain itu, ikan Haring mengandung EPA (eicosapentaenoic acid/asam eicosapentaenoic) dan DHA (docosahexaenoic acid/asam docosahexaenoic).