5 Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan, Mulai dari Bantu Atasi Diabetes hingga Cegah Penyakit Kanker

Ilustrasi daun salam kering/Freepik.com

JawaPos.com – Salah satu bumbu dapur yakni daun salam, pasti sudah tidak asing bagi sebagian besar kaum hawa, khususnya ibu-ibu.

Seperti diketahui, daun salam terkenal akan aromanya yang sedap dan dapat menambah rasa gurih pada masakan.

Tak hanya daun salam segar, biasanya daun yang kering tetap bisa dijadikan pelengkap bumbu.

Meskipun kering, hal itu tak mengubah cita rasanya dalam berbagai hidangan.

Akan tetapi, aroma khasnya mungkin akan sedikit berkurang dibandingkan daun salam yang segar.

Selain kegunaannya dalam dunia kuliner, daun salam juga berpotensi memberikan khasiat yang baik bagi kesehatan.

Kandungan berbagai vitamin, antioksidan, mineral, dan serat dapat memberikan berbagai khasiat, seperti menjaga daya tahan tubuh hingga mencegah resiko terkena batu ginjal.

Dilansir dari Healthifyme, Sabtu (2/12), mengonsumsi daun salam secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, antara lain:

1. Menjaga Kadar Gula Darah

Daun salam memiliki kandungan polifenol yang berperan sebagai antioksidan dalam tubuh.

Selain itu, senyawa fitokimia yang terdapat pada daun salam juga dapat membantu menangkal gejala diabetes yang disebabkan adanya peningkatan fungsi reseptor insulin.

Berdasarkan sebuah penelitian, mengonsumsi daun salam secara rutin dapat mengontrol kadar gula darah dan mengatasi diabetes tipe 2.

2. Mengatasi Infeksi dan Iritasi

Selain menjaga kestabilan gula darah, daun salam memiliki sifat antimikroba yang berfungsi untuk melawan infeksi jamur, bakteri, dan protozoa.