Tips Menu Sehat Saat Sahur dan Buka dengan Gizi Seimbang, Asupan Karbohidrat Tetap Dianjurkan Meski Tidak Berlebih

JawaPos.com – Menjalankan ibadah puasa harus diimbangi dengan asupan gizi seimbang baik saat sahur maupun buka puasa.

Mengawali puasa, makan sahur menjadi hal yang penting. Selain sunnah secara syariat, makan sahur juga membantu ketahanan saat seharian berpuasa.

Dilansir dari beberapa sumber, menu sehat saat sahur dengan gizi seimbang sangat membantu menjalankan puasa dengan nyaman dan sehat.

1. Awali dengan Air Putih
Kebutuhan air putih menjadi rawan tidak terpenuhi ketika puasa. Maka, pastikan cukup minum saat sahur.

Dikutip dari situs Halodoc, pola minum air putih yang bisa digunakan adalah 2-4-2. Dua gelas saat sahur, 4 gelas saat makan malam dan 2 gelas ketika berbuka.

Tips sederhana ini bisa diterapkan dengan mudah untuk mencukupi kebutuhan air putih harian. Apalagi jika masih ada aktivitas di bulan Ramadhan seperti bekerja atau sekolah.

2. Pilih Karbohidrat
Tak sedikit yang termakan mitos karbohidrat adalah zat pangan yang harus dihindari. Faktanya, tubuh tetap membutuhkan karbohidrat untuk keseimbangan nutrisi.

Karbohidrat kompleks dengan indeks glikemik sedang atau rendah bisa dipilih sebagai asupan makanan.

Contoh karbohidrat jenis ini ada di nasi merah, kentang, jagung atau ubi. Jika tidak ada, bisa tetap menggunakan nasi putih dengan porsi yang lebih sedikit.

3. Protein
Pengurangan porsi nasi putih bisa dengan protein. Asupan protein membuat tubuh lebih cepat merasa kenyang. Sediakan protein dengan 2 sajian lauk, bisa hewani maupun nabati.

4. Buah dan Sayur
Pastikan kebutuhan serat tetap tercukupi selama puasa. Hal ini akan mencegah beberapa penyakit seperti sembelit.

Kebutuhan serat bisa didapatkan dari sayur dan buah. Selain itu, buah-buahan juga membantu untuk mencukupi kebutuhan vitamin dan cairan.

5. Hindari Minum Manis
Beberapa orang sering menikmati sahur dengan menyeduh kopi atau teh. Padahal, minuman manis terutama teh dan kopi bersifat diuretik. Sebaiknya tutup sahur dengan air putih.

Gizi Seimbang Saat Berbuka
Kebutuhan gizi seimbang bukan hanya dibutuhkan di saat sahur. Ketika berbuka puasa, tubuh juga membutuhkan makanan dengan nutrisi baik.

1. Awali Dengan yang Manis
Sebaiknya awali buka puasa dengan yang manis seperti kurma, buah potong atau meneguk minuman manis. Namun, jangan berlebihan dengan porsinya.