JawaPos.com-Salah satu pilihan menu sehat untuk berbuka puasa adalah karedok. Karedok merupakan salad khas Sunda yang berisi aneka sayuran yang umumnya disajikan mentah.

Dipadukan dengan saus kacang bercita rasa manis, gurih, dan segar, karedok menjadi hidangan yang terasa ringan dan menyegarkan untuk berbuka puasa.

Proses pembuatannya yang hampir tidak menggunakan minyak, membuat karedok ramah bagi anda yang sedang menjalankan program diet.

Jika anda ingin berbuka puasa sambil tetap menjaga berat badan tetap ideal, menu karaoke ini bisa menjadi pilihan yang patut dicoba.

Mengutip informasi dari kanal YouTube @GaleriRasaChannel berikut langkah-langkah membuat karedok sebagai menu berbuka anda di rumah.

BAHAN 1:

3 buah cabai merah gandot

100 gr kacang goreng agak kecoklatan (haluskan) 

20 gr gula merah rajang 

3 siung bawang putih 

3 cm kencur 

1 sdt gula

1/2 sdt kaldu jamur

1/4 sdt terasi

3/4 sdt garam