Punya Usaha Coffe Shop? Ini 3 Tips Agar Kedai Kopi Semakin Berkembang dan Moncer

JawaPos.Com - Dewasa ini, usaha Coffe Shop atau kedai kopi semakin menjamur di berbagai kalangan.

Sejak beberapa tahun kebelakang, bisnin minuman kedai kopi kekinian menjadi peluang usaha yang cukup menjanjikan.

Bahkan, minum kopi agaknya sudah menjadi bagian dari gaya hidup dari beberapa orang.

Alhasil, kebiasaan ini dimanfaatkan banyak anak muda membuka bisnis kedai kopi.

Ya, masing-masing kedai kopi menawarkan konsep yang beraneka ragam. Di tengah geliat pertumbuhan kedai kopi, ada pula kedai kopi yang tidak bertahan lama.

Dilansir dari artikel JawaPos.com sebelumnya, banyak juga kedai kopi yang terpaksa gulung tikar karena tergerus persaingan.

Nah, agar kedai kopi semakin berkembang dan moncer, salah satu pemilik kedai CoffeeSmith di Duren Tiga, Jakarta Selatan, Cindy Herlin Marta membagikan tips konsisten mengembangkan bisnisnya.

Ditemui di Kuningan City, Kamis (9/2) sebagai Ketua Pelaksana Indonesia Coffee Event (ICE) 2017, Cindy berbagi kiat jitu untuk meraih sukses dalam mengembangkan bisnis kedai kopi.

“Kebetulan saya juga buka kedai kopi. Saya suka kopi dan menekuni kopi. Dulunya saya di performing art dan sampai keluar dari pekerjaan saya untuk menggeluti dan fokus di bisnis ini,” jelas Cindy.

1. Totalitas

Membuka bisnis kedai kopi jangan setengah hati. Lakukan sesuai keinginan awal untuk mengembangkan kedai kopi yang diminati pengunjung.

Fokus dan sabar. “Saya jadi barista enggak langsung enak kayak gini ya, dulu tuh ngepel nyuci juga. Lalu, benar-benar nyobain jadi barista gimana sih, tantangannya apa sih,” tegas Cindy.

2. Jangan Terpaku Hasil

Banyak orang berharap hanya pada hasil akhir yang sukses. Berbisnis membutuhkan ketekunan. Terjun langsung di usaha tersebut perlu dilakukan.

Cindy juga langsung terjun ke kebun kopi dan menggali pengetahuan dari berbagai petani kopi. “Bukan cuma hasilnya doang, tapi benar-benar harus mengetahui,” tuturnya.