
Ilustrasi ayam yang telah dimarinasi dengan baik (Vecteezy: blockbits)
JawaPos.com - Ayam merupakan sumber protein yang mudah diolah dan sangat cocok untuk mendukung program diet.
Selain kaya akan protein, ayam juga rendah lemak, membuatnya menjadi pilihan utama dalam berbagai menu diet sehat.
Marinasi ini dapat disiapkan dalam jumlah banyak dan disimpan dalam freezer untuk stok makanan yang bisa digunakan kapan saja.
Berikut ini adalah bahan marinasi ayam ala Chef Martin Praja dengan empat menu berbeda yang membuat makan tetap nikmat meskipun sedang menjalani diet:
1. Marinasi Ayam Kecap
500 gr paha ayam fillet
3 siung bawang putih, parut
2 cm jahe, parut
1 sdm margarin
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt merica
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
