Resep Tempe Goreng Tepung Ala Chef Devina Hermawan yang Renyah dan Wangi

JawaPos.com – Tempe menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat.

Hal ini karena makanan tempe ini bisa diolah menjadi berbagai macam makanan yang enak dengan harga terjangkau.

Kamu dapat membuat tempe goreng tepung yang renyah dan wangi yang dapat kamu buat di rumah. Sehingga cocok dijadikan camilan atau makanan pelengkap.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Jumat (15/11), berikut ini merupakan resep untuk membuat tempe goreng tepung yang enak dan renyah.

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat tempe goreng tepung ala Devina Hermawan.

Bahan-bahan untuk membuat tempe goreng tepung:

• Tempe yang sudah dipotong tipis

Bahan untuk membuat adonan tempe:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram tepung beras
• 60 gram maizena
• 1 sdt baking powder (opsional)
• 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
• 1 sdt kunyit yang sudah dihaluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 3 batang daun bawang besar
• 2 batang seledri besar
• 2 sdt garam
• 2 sdt penyedap
• 1/3 sdt merica
• 500 ml air

Cara untuk membuat tempe goreng tepung:

• Potong tipis tempe dan iris daun bawang serta seledri, lalu sisihkan ke dalam wadah
• Masukkan tepung terigu, maizena, tepung beras, dan baking powder ke dalam mangkuk. Aduk semua bahan hingga merata
• Tambahkan dengan garam, penyedap, merica, ketumbar bubuk, kunyit, dan bawang putih. Lalu aduk semua bahan hingga merata
• Setelah itu, tambahkan dengan air dan aduk hingga merata. Lalu masukkan daun bawang dan seledri, aduk semua bahan
• Siapkan penggorengan dan tuang minyak. Panaskan minyak dan celupkan potongan tempe ke dalam adonan, lalu goreng hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Matikan kompor dan tiriskan tempe goreng tepung
• Pindahkan tempe goreng tepung ke dalam wadah
• Tempe goreng tepung siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tempe goreng tepung yang renyah dan wangi.

***