Si Cantik dan Kaya Manfaat! Berikut 4 Resep Olahan Hidangan Bunga Telang yang Lezat dan Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

JawaPos.com - Akhir-akhir ini, banyak menemukan berbagai olahan makanan hingga minuman yang berbahan dasar Bunga Telang. Warna birunya yang alami membuat hidangan menjadi lebih menarik.

Mengutip dari laman Setjen Pertanian pada (16/10) Bunga Telang ini biasanya tumbuh merambat dan digunakan sebagai bahan obat-obatan tradisional oleh masyarakat secara turun temurun.

Manfaat dari Bunga Telang ini dapat melancarkan buang air kecil, pembasmi racun, melancarkan haid, obat penyakit kulit, membersihkan mata, mengobati sakit telinga, menghitamkan serta menguatkan akar rambut, obat bronchitis, dan meningkatkan daya ingat.

Tak hanya dijadikan sebagai obat, merangkum dari laman Sayurbox terdapat 4 resep olahan hidangan Bunga Telang yang lezat dan mudah dibuat sendiri di rumah :

1. Nasi Kerabu

Bahan-bahan :

- 1 cangkir beras

- 2 cangkir air

- 5 lembar Bunga Telang kering

- 1 batang serai (dihancurkan)

- 2 lembar daun jeruk purut

- 1 sdm minyak kelapa

- Garam (sejumput saja)

Baca Juga: Resep Sambal Teri Kacang Pedas yang Enak dan Gurih, Mudah Banget Dibuat!

Cara membuat :

- Siapkan panci dengan ukuran sedang, kemudian rebus dengan segelas air dan masukkan Bunga Telang. Masak hingga beberapa menit.