Resep Buncis Cah Daging Sapi Ala Restoran yang Bikin Nagih

JawaPos.com -- Buncis merupakan salah satu sayuran yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia karena memiliki rasa yang lezat dengan tekstur yang renyah.

Tak hanya itu saja, sayuran buncis juga sangat cocok dimasak bersama daging sapi dengan bumbu rempah.

Kamu dapat membuat buncis cah daging sapi sendiri di rumah ala restoran yang lezat dan bikin nagih. Berikut ini merupakan resep untuk membuat buncis cah daging sapi yang dilansir dari akun YouTube Willgoz Kitchen pada Kamis (19/9).

Bahan-bahan untuk membuat buncis cah daging sapi:

• 1 pack buncis
• 1/2 pc bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 150 gram daging sapi yang digiling
• 150 gram jamur champignon
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 4 sdt gula pasir
• 2 pcs cabe merah besar
• 1 batang daun bawang
• ⁠1 sdt tepung maizena
• ⁠5 sdm air

Cara untuk membuat buncis cah daging sapi:

• Cincang bawang bombai dan bawang putih. Sisihkan ke dalam wadah
• Potong cabe merah besar dan buang biji cabe. Lalu potong memanjang cabe merah besar dan dan potong kecil-kecil, sisihkan ke dalam wadah
• Panaskan wajan dan goreng buncis sesaat. Sisihkan ke dalam wadah
• Cincang jamur dan sisihkan ke dalam wadah
• Setelah itu, masukkan daging sapi yang sudah digiling ke dalam wajan panas dan masak hingga matang
• Lalu masukkan jamut yang sudah dicincang ke dalam wajan
• Masukkan bawang bombai, bawang putih, cabe merah besar, dan daun bawang ke dalam wajan. Aduk semua  bahan
• Tuang kecap asin, saus tiram, gula pasir, merica, dan kaldu jamur ke dalam wajan. Aduk semua hingga tercampur dengan rata
• Lalu masukkan larutan maizena ke dalam wajan dan aduk kembali
• Kemudian, masukkan buncis ke dalam wajan sambil diaduk hingga bumbu meresap
• Matikan kompor dan pindahkan buncis cah daging ke dalam wadah
• Buncis cah daging siap disajikan bersama dengan nasi hangat

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat buncis cah daging ala restoran yang lezat dan bikin nagih.

***