Bisa untuk Stok Lauk! Tips dan Cara Membuat Ikan Teri Krispi Ala Devina Hermawan yang Renyahnya Mampu Tahan Lama

JawaPos.com - Ikan teri merupakan salah satu hewan laut yang bentuknya kecil namun banyak disukai oleh kebanyakan orang.

Ikan teri walaupun kecil tapi mempunyai kandungan asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan otak.

Ikan teri ada yang mempunyai rasa asin dan tawar, rasa asin ini didapatkan dari larutan garam yang berfungsi untuk mengawetkan ikan ini agar tahan lebih lama.

Kemudian ikan teri akan dijemur di bawah sinar matahari untuk menghilangkan kelembaban dan menjadikan ikan ini kering.

Jika tidak ingin terlalu menonjolkan rasa asin dari ikan teri, Anda bisa mencuci terlebih dahulu ikan tersebut kemudian diolah sesuai dengan selera.

Ikan teri goreng yang renyah dapat menjadi salah satu lauk yang harus Anda coba, olahan ini dapat menjadi dijadikan stok lauk yang tahan lama.

Berikut tips dan cara membuat ikan teri krispi dikutip dari Kanal YouTube Devina Hermawan.

Resep Teri Krispi

Bahan:

200 gr teri medan

1 sdt penyedap

1 sdm cuka

50 gr tepung beras

50 gr tepung tapioka

1 sdt baking powder