Resep Sayur Daun Ubi Tumbuk dengan Ikan Asin ala Chef Rudy Choirudin, Bikin Makan Semakin Lahap dan Boros Nasi

Sayur Daun Ubi Tumbuk ala Rudy Choirudin. (Tangkapan Layar YouTube: Galeri Rasa Channel)

JawaPos.com- Daun singkong merupakan salah satu daun yang populer di Indonesia untuk dibuat menjadi lauk, karena harganya murah dan mudah didapatkan. Salah satu olahan daun singkong yang nikmat adalah sayur daun ubi tumbuk.

Sayur daun ubi tumbuk adalah hidangan dari daun singkong yang ditumbuk menggunakan lesung atau ulekan, tapi di zaman modern ini bisa menggunakan blender atau chopper untuk melembutkan tekstur daun singkong.

Sayur daun ubi tumbuk semakin lezat apabila disajikan dengan ikan asin dan dimakan menjadi lauk nasi hangat.

Pembuatannya tidak rumit dan bumbu yang digunakan sederhana, sehingga Anda bisa membuat sendiri hidangan ini di rumah. Dilansir dari YouTube Galeri Rasa Channel berikut resep sayur daun ubi tumbuk yang harus Anda coba.

Resep Daun Ubi Tumbuk Ikan Asin

Bahan 1:

250 g daun singkong muda

75 g tekokak buang kuntumnya

150 g ikan asin gabus, potong dadu dan goreng kering

Bahan 2:

2 siung bawang putih

Editor: Nicolaus Ade

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Sayur Daun Ubi Tumbuk dengan Ikan Asin ala Chef Rudy Choirudin, Bikin Makan Semakin Lahap dan Boros Nasi

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Sayur Daun Ubi Tumbuk dengan Ikan Asin ala Chef Rudy Choirudin, Bikin Makan Semakin Lahap dan Boros Nasi

Tags

Artikel Terkait

Resep Pangsit Udang Rice Paper, Camilan Renyah dengan Isian Udang yang Gurih dan Juicy

Resep Scotch Egg Daging Sapi, Olahan Daging Kurban yang Praktis dan Mengenyangkan

Resep Crab Croquette, Camilan Renyah Isi Crabstick yang Creamy dan Lumer di Dalam

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com