Ide Masakan Unik Menggunakan Bahan Dasar Tempe, Olahan Rasa Rumahan Berbahan Murah Meriah

JawaPos.com – Tempe adalah salah satu sumber protein nabati yang bagus untuk dikonsumsi. Kandungan nutrisinya tak banyak direkomendasikan oleh ahli gizi.

Bahan masakan khas Indonesia ini juga digemari hingga ke mancanegara. Bukan hanya soal rasa, tapi kebaikan dari mengonsumsi tempe sudah tersebar ke banyak negara.

Jika Anda memiliki bahan tempe di rumah, jangan hanya digoreng biasa. Dilansir dari berbagai resep di Cookpad, berikut adalah ide masakan unik berbahan dasar tempe yang mudah dipraktekkan.

1. Tempe Mendoan Sambal Matah

Lebih dari sekadar mendoan, resep ini menggabungkan cita rasa gurih dan renyah dari tempe mendoan dengan kelezatan sambal matah yang segar dan pedas.

Cara membuatnya tentu sangat mudah. Siapkan sajian tempe mendoan dengan irisan tipis dan balutan terigu tipis.

Sajikan dengan sambal matah yang terbuat dari irisan bawang merah, cabai rawit, bawang putih, dan irisan daun jeruk nipis dicampur dengan minyak kelapa dan perasan jeruk nipis.

Taburkan sambal matah di atas tempe mendoan sebelum disajikan.

2. Tempe Crispy dengan Saus Tiram Manis

Variasi resep ini berbahan dasar tempe yang digoreng renyah dengan saus tiram manis yang memberikan rasa gurih dan manis yang lezat.

Potong tempe menjadi irisan tipis dan digoreng hingga kecokelatan dan renyah.

Sajikan dengan saus tiram manis yang terbuat dari campuran saus tiram, kecap manis, sedikit gula, bawang putih cincang, dan irisan cabai merah.

Panaskan saus hingga mendidih dan tuangkan di atas tempe goreng.

3. Tahu Bakar Tempe

Ide menarik lainnya adalah gabungan antara tempe dan tahu yang dibakar dengan saus kecap manis dan bumbu kacang yang kaya rasa.