Bikin Nagih! Cobain Resep Tahu Penyet yang Menggugah Selera, Pas untuk Buka Puasa

JawaPos.com - Mau menu buka puasa dengan cita rasa pedas, memang jadi pilihan yang tepat bagi sebagai orang. 

Bagi kamu pecinta makanan pedas, kamu bisa cobain resep tahu penyet yang dijamin menggugah selera saat berbuka puasa.

Selain mudah membuatnya, tahu penyet ini juga wangi dan enak untuk kamu santap dengan nasi putih.

Selain itu, harga bahannya pun terjangkau dan dijamin kamu bakal ketagihan.

Yuk, langsung cobain resep tahu penyet yang pedasnya nampol, dikutip dari Instagram @firhanmci6, Selasa (2/4).

Bahan:

- 6 buah tahu putih
- 1 ikat kemangi

Bahan Sambal:

- 18 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 3 butir bawang putih
- 5 bawang merah
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 1 sdt terasi bakar
- 1 kelingking kencur
- 1/2 buah jeruk limau
- 1/2 sdt penyedap
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula

Cara Membuat:

1. Potong-potong tahu putih (tahu kuning) menjadi beberapa bagian, kemudian goreng hingga bagian luarnya agak sedikit kering. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

2. Goreng cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat.

3. Ulek cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, tomat dengan menambahkan penyedap, garam, gula, terasi, dan kencur hingga halus. Tambahkan jeruk limau.

4. Tambahkan tahu yang sudah goreng pada sambel yang sudah diulek sampai halus. Penyet tahu hingga sedikit hancur.

5. Masukkan kemangi pada cobek, lalu campur sambel, tahu, dan kemangi hingga rata.

6. Tahu penyet siap untuk disajikan.

***