Resep Kue Kering Lidah Kucing Anti Melempem, Cocok untuk Hampers Lebaran

JawaPos.com – Pada saat lebaran sudah menjadi tradisi untuk menyuguhkan makanan untuk para tamu yang datang ke rumah.

Kue-kue kering menjadi hidangan makanan yang paling disukai pada saat lebaran karena rasa enak dan gurih menjadi satu.

Ada banyak aneka macam kue kering  pada hari lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, sagu keju, lidah kucing, dan masih banyak aneka kue kering lainnya.

Makanan lidah kucing bisa menjadi salah satu rekomendasi kue kering yang dapat kamu coba buat untuk jadi hampers lebaran.

Dilansir dari YouTube Luvita Ho pada Sabtu (23/3), berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat lidah kucing yang renyah dan anti melempem.

Bahan:

• 200 gram mentega tawar
• 90 gram gula halus
• 2 butir putih telur
• 135 gram tepung terigu serba guna
• 30 gram pati jagung atau maizena
• 1 sdm susu bubuk
• 2 cubit garam
• 1/2 sdt vanilla extract

Cara untuk membuat:

• Taruh mentega tawar ke dalam wadah dan masukkan garam, vanilla extract, dan gula halus. Lalu kocok hingga mengembang
• Siapkan putih telur dan masukkan ke adonan dan kocok hingga merata
• Lalu saring tepung terigu, susu bubuk, dan pati jagung. Aduk pakai spatula hingga merata
• Setelah itu, masukkan adonan ke plastik segitiga
• Siapkan wadah dan cetak lidah kucing. Panggang di oven selama 24 menit di suhu 140 derajat celcius
• Panggang lidah kucing hingga warnanya bagus
• Setelah dipanggang, angkat dan sisihkan
• Lidah kucing siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat kue kering lidah kucing yang enak dan anti melempem yang cocok dijadikan sebagai hampers lebaran.

***