Resep Puding Gyu Kaku ala Devina Hermawan, Bisa Jadi Cemilan Favorit Keluarga

JawaPos.com - Akhir pekan kumpul bersama keluarga bingung mau bikin apa? Coba yuk bikin puding ala gyu kaku yang dibagikan resepnya oleh chef Devina Hermawan.

Puding biasanya disukai oleh banyak orang terutama anak-anak, nah kali ini puding ala gyu kaku bisa jadi salah satu pihilan buat para ibu membuat cemilan enak tapi juga sehat.

Apalagi membuat dengan bahan yang ada dirumah dan membuatnya tidak begitu rumit, bisa menghemat pengeluaran juga daripada jajan diluar.

Penasaran bagaimana cara chef Devina Hermawan membuat puding ala gyu kaku yang manis dan bisa jadi favorit keluarga?

Yuk simak bahan dan langkah membuat puding ala Gyu Kaku dikutip dari kanal Youtube Devina Hermawan 19/11/22.

Bahan:
350 ml cream
200 ml air
60 ml Indomilk Kental Manis Plain
1,5 sdt atau 5 gr gelatin bubuk
1 sdt perisa vanila

Bahan saus gula merah:
100 ml air
50 gr gula merah
50 gr gula pasir

Topping lainnya:
Indomilk Kental Manis Swiss Choco
Kacang mede panggang

Langkah:
1. Campurkan gelatine dengan 1-2 sdm air

2. Di dalam panci, masukkan cream, air, perisa vanila, dan Indomilk Kental Manis Plain, masak di api sedang kecil hingga sedikit mendidih sambil di aduk

3. Matikan api, masukkan gelatin, aduk rata kemudian saring

4. Masukkan ke dalam wadah lalu biarkan di suhu ruang hingga dingin kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam atau hingga set

5. Untuk saus gula merah, masak gula pasir dengan sedikit air hingga kecokelatan lalu masukkan sisa air dan gula merah, masak hingga larut kemudian saring

6. Haluskan kacang mede dengan blender

7. Tuang saus gula merah di atas pudding lalu taburkan kacang