Resep Es Blewah yang Enak dan Segar, Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa!

JawaPos.com – Saat bulan Ramadhan, minuman segar menjadi pilihan utama untuk takjil buka puasa.

Salah satu yang paling populer adalah es blewah, minuman sederhana ini sangat menyegarkan dan mudah dibuat di rumah.

Perpaduan rasa manis dari sirup, kesegaran dari blewah, dan sensasi dingin dari es batu yang menjadikan minuman ini sempurna untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa.

Tak hanya menyegarkan saja, minuman es blewah ini kaya akan kandungan air dan serat yang baik untuk tubuh.

Blewah sendiri memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh, seperti membantu menjaga hidrasi tubuh dan melancarkan pencernaan.

Nah, bagi kamu yang ingin membuat minuman es blewah sendiri di rumah. Kamu dapat mengikuti resep es blewah yang enak dan segar yang cocok jadi menu takjil buka puasa yang dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan pada Minggu (2/3).

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat es blewah yang segar dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat es blewah:

• 1 buah blewah
• 100 ml air panas

Bahan untuk membuat sirup gula:

• 4 sdm gula pasir
• 8 sdm air

Bahan lainnya:

• 1 sdm selasih dan 2-3 sdm air panas
• Nata de coco sesuai selera
• 1 gelas air
• 1 gelas es batu

Cara untuk membuat es blewah:

• Buka buah blewah dan ambil ekstrak buah blewah. Sisihkan ke dalam wadah dan tuang air panas sambil diaduk dan diamkan sesaat
• Potong buah blewah menjadi empat bagian dan kerok buah blewah. Sisihkan ke dalam wadah
• Untuk membuat sirup gula, masukkan gula pasir dan air ke dalam panci. Lalu aduk hingga merata dan nyalakan api. Larutkan gula dan sisihkan ke dalam wadah
• Lalu saring biji blewah yang sudah direndam ke dalam wadah yang berisi daging blewah. Aduk hingga merata
• Masukkan biji selasih yang sudah direndam dengan air panas dan masukkan nata de coco. Aduk kembali hingga merata
• Setelah itu, masukkan es batu  dan aduk. Tuang sirup gula dan aduk hingga merata
• Pindahkan es blewah ke dalam gelas
• Es blewah siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat es blewah yang segar dan cocok jadi menu takjil buka puasa.