Resep Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya: Dijamin Awet Tanpa Pengawet, Cocok untuk Persiapan di Bulan Ramadhan! 

JawaPos.Com - Bagi pecinta pedas, sambal bawang khas Bu Rudy Surabaya sudah bukan rahasia lagi.

Sambal bawang satu ini, terkenal dengan rasa pedas menggigit yang berpadu dengan gurihnya bawang, menciptakan sensasi nikmat di setiap suapan.

Bahkan, sambal bawang Bu rudy Surabaya ini, sanagt cocok disantap dengan nasi hangat, ayam goreng, hingga aneka lauk lainnya.

Menjelang bulan Ramadan, menyetok sambal satu ini adalah pilihan cerdas agar makanan tetap nikmat dan praktis saat sahur maupun berbuka.

Kelebihan dari sambal bawang ini adalah bisa bertahan lama meskipun tanpa bahan pengawet, asalkan dibuat dengan cara yang benar dan disimpan dengan baik.

Penasaran bagaimana cara membuat sambal bawang Bu Rudy Surabaya yang autentik dan tahan lama? Berikut resep lengkapnya agar Anda bisa menikmati kelezatannya kapan saja!

Dilansir dari youtube @devinahermawan, berikut resep membuat sambal bawang ala Bu Rudy Surabaya yang bisa diaplikasikan di rumah untuk persiapan puasa di bulan Ramadhan.

Bahan :

- 6 siung bawang putih (jangan dikupas)

- 150-200 ml minyak

- 150 gram bawang merah, geprek

- 150 gram cabai rawit

- 8 gram terasi (opsional)

- 50 ml air

- 1 sdt garam