Pedas Nampol dan Bikin Ketagihan! Ini Resep Sambal Tempong Khas Banyuwangi yang Menggugah Selera Makan

JawaPos.com - Banyuwangi tidak hanya dikenal dengan destinasi wisatanya yang menarik, tetapi juga memiliki ragam kuliner khas yang banyak diburu oleh para pecinta makanan.

Salah satu hidangan ikonik dari kota ini adalah sambal tempong, yang memiliki cita rasa pedas menggigit dan begitu khas. Sambal tempong menjadi favorit banyak orang karena sensasi pedasnya yang kuat, seolah memberikan ‘tamparan’ di pipi.

Bagi pencinta makanan pedas, sambal ini wajib dicoba karena dijamin akan membuat ketagihan. Sambal tempong sangat cocok dinikmati bersama berbagai lauk dan lalapan, menambah kenikmatan setiap suapan.

Ingin mencoba membuat sendiri di rumah? Dirangkum dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel, pada Selasa (25/2), berikut resep sambal tempong khas Banyuwangi yang bisa Anda buat sebagai hidangan spesial untuk keluarga.

Bahan-bahan:

· 20 buah cabai rawit merah

· 2 buah tomat merah segar

· 1,5 sendok teh garam

· 1 sendok makan gula pasir

· 1 sendok makan terasi bakar untuk menambah cita rasa

· 2 buah jeruk limau, peras airnya untuk memberikan kesegaran

· 1 sendok makan bubuk cabai instan, larutkan dengan 2 sendok makan air untuk menambah warna dan rasa pedas yang lebih merata.

Baca Juga: Kunci Kelezatan Resep Nasi Goreng Kampung ala Chef Devina Hermawan: Praktis, Wangi, dan Penuh Rasa Nostalgia

Cara Membuat:

· Cuci bersih cabai rawit merah dan tomat, lalu potong-potong agar lebih mudah dihaluskan.