Resep Creamy Rose Udon ala Chef Fani MCI: Bikin Sendiri Saus Khas Korea yang Lezat di Rumah

JawaPos.com - Olahan makanan dengan saus rose semakin digemari banyak orang, terutama bagi penggemar cita rasa kuliner Korea.

Kombinasi unik antara rasa pedas dari gochujang, kelembutan susu, dan gurihnya keju menciptakan saus dengan tekstur creamy yang menggoda selera.

Biasanya, saus ini dipadukan dengan isian seperti topokki, sosis, atau odeng, menjadikannya hidangan spesial yang kaya rasa dan memanjakan lidah.

Melalui video TikTok-nya, Chef Fani MCI menghadirkan inovasi menarik dengan mengganti topokki menggunakan udon, mi khas Jepang yang terkenal lembut dan kenyal.

Alternatif ini cocok untuk mereka yang ingin menikmati sensasi berbeda atau kurang menyukai tekstur dan rasa dari topokki.

Berikut resep lengkap untuk membuat Rose Udon ala Chef Fani, hidangan pedas dan creamy yang bisa dibuat dengan mudah di rumah.

Bahan-bahan untuk saus rose:

1,5 sdm gochujang

3 siung bawang putih, cincang halus

200 ml susu

75 ml cooking cream

1 sdm kecap asin

1,5 sdm gula

1 sdm cabe bubuk

1 sdt kaldu bubuk